第 1章 溶液和溶液的滲透壓 (1)
第 1節(jié) 溶液的配制 (1)
一、物質(zhì)的量 (1)
二、溶液的濃度的表示方法 (2)
三、溶液的配制與稀釋 (4)
第 2節(jié) 溶液的滲透壓 (6)
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓 (6)
二、滲透壓與溶液濃度、溫度的關(guān)系 (7)
三、滲透壓在醫(yī)學上的意義 (8)
實訓項目一 溶液的配制和稀釋 (11)
一、化學實驗基本操作 (11)
二、溶液的配制和稀釋 (13)
第 2章 電解質(zhì)溶液 (16)
第 1節(jié) 酸堿質(zhì)子理論 (16)
一、酸堿的定義 (17)
二、酸堿反應(yīng)的實質(zhì) (18)
三、酸堿的強度 (18)
第 2節(jié) 水溶液的酸堿性 (19)
一、水的質(zhì)子自遞平衡 (19)
二、水溶液的酸堿性 (19)
三、溶液酸堿性的測定 (20)
第 3節(jié) 弱電解質(zhì)溶液 (22)
一、弱電解質(zhì)在水溶液中的解離 (22)
二、一元弱酸、弱堿溶液 pH的計算 (24)
實訓項目二 乙酸電離常數(shù)的測定 (25)
第 3章 緩沖溶液 (28)
第 1節(jié) 緩沖溶液的組成及其作用 (28)
一、緩沖溶液的概念、組成 (28)
二、緩沖作用原理 (29)
第 2節(jié) 緩沖溶液 pH的計算 (30)
一、緩沖溶液 pH的計算公式 (30)
二、緩沖溶液 pH的計算示{ (31)
第 3節(jié) 緩沖容量與緩沖溶液的配制 (32)
一、緩沖容量和緩沖范圍 (32)
二、緩沖溶液的配制 (33)
第 4節(jié) 緩沖溶液在醫(yī)學上的意義 (35)
實訓項目三 緩沖溶液的配制、性質(zhì)和 pH測定 (37)
第 4章胺體溶液 (41)
第 1節(jié) 分散系 (41)
一、分散系的概念 (41)
二、分散系的分類 (41)
第 2節(jié) 溶胺 (42)
一、溶胺的性質(zhì) (42)
二、溶胺的穩(wěn)定性和聚沉 (45)
第 3節(jié) 高分子溶液 (46)
一、高分子化合物的概念 (46)
二、高分子溶液的特性 (47)
三、高分子溶液對溶胺的保護作用 (48)
實訓項目四 溶胺的制備及其性質(zhì) (49)
第 5章配位化合物 (52)
第 1節(jié) 配合物的基本概念 (52)
一、配合物的定義 (52)
二、配合物的組成 (53)
三、配合物的命名 (54)
四、整合物 (54)
第 2節(jié) 配位平衡 (55)
一、配位平衡及穩(wěn)定常數(shù) (55)
二、配位平衡的影響因素 (56)
第 3節(jié) 配合物在醫(yī)學上的意義 (57)
實訓項目五 配合物的生成與性質(zhì) (58)
第 6章有機化合物概述和炬 (61)
第 1節(jié) 有機化合物概述 (61)
一、有機化合物的概念 (61)
二、有機化合物的特點 (61)
三、有機化合物的分類 (63)
第 2節(jié) 烴 (64)
一、飽和鏈烴 (64)
二、不飽和鏈烴 (68)
三、芳香烴 (71)
實訓項目六 常壓蒸悟和沸點的測定 (75)
第 7章醇、酣、盹 (79)
第 1節(jié) 醇 (79)
一、醇的分類和命名 (79)
二、醇的理化性質(zhì) (80)
三、幾種常見的醇 (82)
第 2節(jié) 酚 (83)
一、酚的分類和命名 (83)
二、酚的化學性質(zhì) (83)
三、重要的酚 (85)
第 3節(jié) 自 (85)
一、醋的分類和命名 (85)
二、醋的性質(zhì) (85)
三、重要的醋 (86)
實訓項目七 醇和酚的性質(zhì) (86)
第 8章 醒和自 (89)
第 1節(jié) 醒和酬的結(jié)構(gòu)、分類與命名 (89)
一、醒和酬的結(jié)構(gòu) (89)
二、醒、酬的分類和命名 (89)
第 2節(jié) 醒、酬的性質(zhì) (90)
一、醒和酬的物理性質(zhì) (90)
二、醒和酬的化學性質(zhì) (91)
第 3節(jié) 重要的醒、酬 (93)
實訓項目八 醒和酬的性質(zhì) (95)
第 9章 搓酸及取代搓酸 (98)
第 1節(jié) 竣酸 (98)
一、竣酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名 (98)
二、竣酸的理化性質(zhì) (99)
三、重要的竣酸 (101)
第 2節(jié) 取代竣酸 (102)
一、起基酸 (102)
二、酬酸 (105)
實訓項目九 竣酸和取代竣酸的性質(zhì) (106)
第 10章 含氧有機化合物 (110)
第 1節(jié) 胺 (110)
一、胺的分類和命名 (110)
二、胺的理化性質(zhì) (111)
三、重要的胺 (113)
第 2節(jié) 酚胺 (114)
一、眈胺的結(jié)構(gòu)和命名 (114)
二、眈胺的化學性質(zhì) (114)
三、重要的眈胺及其衍生物 (115)
第 3節(jié) 含氧雜環(huán)化合物 (116)
一、雜環(huán)化合物的分類和命名 (117)
二、重要的含氨雜環(huán)化合物
及其衍生物 (117)
第 4節(jié) 生物堿 (119)
一、生物堿的一般性質(zhì) (119)
二、重要的生物堿 (120)
實訓項目十 胺和酚胺的性質(zhì) (121)
第 11章 脂類 (124)
第 1節(jié) 油脂 (124)
一、油脂的組成和結(jié)構(gòu) (124)
二、油脂的性質(zhì) (125)
第 2節(jié) 磷脂 (127)
一、磷脂酸 (127)
二、重要的甘油磷脂 (127)
第 3節(jié) 甾族化合物 (128)
一、甾族化合物基本結(jié)構(gòu) (128)
二、重要的甾族化合物 (128)
實訓項目十一阿司匹林的制備 (130)
第 12章 糖類 (132)
第 1節(jié) 單糖 (132)
一、葡萄糖的結(jié)構(gòu) (132)
二、單糖的性質(zhì) (133)
三、重要的單糖 (135)
第 2節(jié) 二糖 (135)
一、麥芽糖 (135)
二、乳糖 (136)
三、商糖 (136)
第 3節(jié) 多糖 (137)
一、淀粉 (137)
二、糖原 (138)
三、纖維素 (138)
實訓項目十二糖的性質(zhì) (139)
第 13章 氨基酸和蛋白質(zhì) (142)
第 1節(jié) 氨基酸 (142)
一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、類型和命名 (142)
二、氨基酸的性質(zhì) (144)
第 2節(jié) 蛋白質(zhì) (145)
一、蛋白質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu) (145)
二、蛋白質(zhì)的性質(zhì) (147)
實訓項目十三 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì) (149)
參考文獻 (151)
化學實驗須知 (152)
醫(yī)用化學(高專、高職)教學基本要求 (154)
目標檢測選擇題參考答案 (159)