《理貨員崗位實(shí)訓(xùn)》是中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)教學(xué)用書。全書包括理貨員職業(yè)素質(zhì)實(shí)訓(xùn)、理貨員營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)、理貨員服務(wù)顧客操作實(shí)訓(xùn)、理貨員商品陳列操作實(shí)訓(xùn)、理貨員補(bǔ)貨與理貨操作實(shí)訓(xùn)、理貨員損耗控制操作實(shí)訓(xùn)、理貨員營(yíng)業(yè)結(jié)束操作實(shí)訓(xùn)、理貨員盤點(diǎn)操作實(shí)訓(xùn)8個(gè)模塊的實(shí)訓(xùn)!独碡泦T崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)好理貨員”為出發(fā)點(diǎn),按照理貨員各崗位實(shí)際工作要求,以事例說(shuō)明知識(shí)要點(diǎn),設(shè)計(jì)了13個(gè)訓(xùn)練點(diǎn),便于學(xué)生對(duì)職業(yè)崗位有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),使之置身于崗位實(shí)踐之中,進(jìn)行理貨員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練。
《理貨員崗位實(shí)訓(xùn)》配有實(shí)訓(xùn)教學(xué)光盤,主要包括應(yīng)知應(yīng)會(huì)、演示文稿、工作場(chǎng)景實(shí)錄及相關(guān)參考資料等。
本書既可供中職連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、商品經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷等商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)使用,也可供在職商貿(mào)人員培訓(xùn)使用;可單獨(dú)使用,也可與模擬公司綜合實(shí)訓(xùn)系列教材配套使用。
1 理貨員職業(yè)素質(zhì)實(shí)訓(xùn)
1.1 理貨員崗位的工作內(nèi)容和素質(zhì)要求
1.2 理貨員崗位的職業(yè)紀(jì)律
1.3 理貨員職業(yè)紀(jì)律訓(xùn)練
訓(xùn)練1 理貨員誠(chéng)信訓(xùn)練
2 理貨員營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)
2.1 環(huán)境、工具的準(zhǔn)備
2.2 營(yíng)業(yè)前人員的準(zhǔn)備
2.3 營(yíng)業(yè)前商品的準(zhǔn)備
2.4 理貨員營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備操作訓(xùn)練
訓(xùn)練2 理貨員營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備操作訓(xùn)練
3 理貨員服務(wù)顧客操作實(shí)訓(xùn)
3.1 理貨員服務(wù)顧客的必備知識(shí)
3.2 理貨員服務(wù)顧客操作訓(xùn)練
訓(xùn)練3 理貨員接待顧客技巧訓(xùn)練
訓(xùn)練4 理貨員識(shí)認(rèn)商品標(biāo)識(shí)訓(xùn)練
4 理貨員商品陳列操作實(shí)訓(xùn)
4.1 商品陳列的知識(shí)要點(diǎn)
4.2 理貨員商品陳列操作訓(xùn)練
訓(xùn)練5 商品常用陳列方法的操作訓(xùn)練
訓(xùn)練6 果蔬類商品堆積、排列、置放陳列的操作訓(xùn)練
訓(xùn)練7 新鮮非活水產(chǎn)品和冷凍水產(chǎn)品陳列的操作訓(xùn)練
訓(xùn)練8 豬肉、家禽、牛羊肉類商品陳列的操作訓(xùn)練
5 理貨員補(bǔ)貨與理貨操作實(shí)訓(xùn)
5.1 理貨員補(bǔ)貨、理貨必備知識(shí)
5.2 理貨員補(bǔ)貨、理貨操作訓(xùn)練
訓(xùn)練9 理貨員補(bǔ)貨操作訓(xùn)練
訓(xùn)練10 理貨員理貨操作訓(xùn)練
6 理貨員損耗控制操作實(shí)訓(xùn)
6.1 理貨員損耗控制必備知識(shí)
6.2 理貨員損耗控制操作訓(xùn)練
訓(xùn)練11 理貨員損耗控制操作訓(xùn)練
7 理貨員營(yíng)業(yè)結(jié)束操作實(shí)訓(xùn)
7.1 理貨員營(yíng)業(yè)結(jié)束必備知識(shí)
7.2 理貨員營(yíng)業(yè)結(jié)束操作訓(xùn)練
訓(xùn)練12 理貨員售后整理操作訓(xùn)練
8 理貨員盤點(diǎn)操作實(shí)訓(xùn)
8.1 理貨員盤點(diǎn)必備知識(shí)
8.2 理貨員盤點(diǎn)操作訓(xùn)練
訓(xùn)練13 庫(kù)存、貨場(chǎng)商品盤點(diǎn)技能訓(xùn)練