第1單元 柜臺接待技能
學(xué)習(xí)目標(biāo)
主題1.1 柜臺接待技術(shù)
主題1.2 柜臺接待語言
主題1.3 正確處理售貨矛盾
技能訓(xùn)練
訓(xùn)練項(xiàng)目1 接待顧客時(shí)正確介紹商品
訓(xùn)練項(xiàng)目2 接待顧客時(shí)的用語

第2單元 銷售操作技能
學(xué)習(xí)目標(biāo)
主題2.1 商品捆扎與禮品包裝
主題2.2 開票與貨幣鑒別技術(shù)
主題2.3 收銀技術(shù)
主題2.4 商品盤點(diǎn)技術(shù)
技能訓(xùn)練
訓(xùn)練項(xiàng)目1 包裝茶葉
訓(xùn)練項(xiàng)目2 長方形禮品包裝
訓(xùn)練項(xiàng)目3 異形禮品包裝
訓(xùn)練項(xiàng)目4 自制禮品包裝盒（袋）
訓(xùn)練項(xiàng)目5 人民幣真?zhèn)舞b別
訓(xùn)練項(xiàng)目6 商品盤點(diǎn)

第3單元 商品鑒別技能
學(xué)習(xí)目標(biāo)
主題3.1 商品標(biāo)志常識
主題3.2 商品質(zhì)量鑒別方法
主題3.3 各種商品質(zhì)量鑒別
技能訓(xùn)練
訓(xùn)練項(xiàng)目1 制作包裝指示標(biāo)志
訓(xùn)練項(xiàng)目2 商品鑒別

第4單元 商品陳列技能
學(xué)習(xí)目標(biāo)
主題4.1 商品陳列的技術(shù)
主題4.2 超市商品陳列技術(shù)
技能訓(xùn)練
訓(xùn)練項(xiàng)目1 柜臺陳列體育用品
訓(xùn)練項(xiàng)目2 專題式櫥窗陳列
訓(xùn)練項(xiàng)目3 貨架的端頭陳列

第5單元 柜組核算技能
學(xué)習(xí)目標(biāo)
主題5.1 柜組經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
主題5.2 主要指標(biāo)的核算
技能訓(xùn)練
訓(xùn)練項(xiàng)目1 費(fèi)用率指標(biāo)核算
訓(xùn)練項(xiàng)目2 利潤指標(biāo)核算
訓(xùn)練項(xiàng)目3 資金周轉(zhuǎn)速度指標(biāo)核算
訓(xùn)練項(xiàng)目4 公差率指標(biāo)核算
訓(xùn)練項(xiàng)目5 勞動效率指標(biāo)核算
訓(xùn)練項(xiàng)目6 綜合指標(biāo)核算

第6單元 市場調(diào)研技能
學(xué)習(xí)目標(biāo)
主題6.1 市場調(diào)研的方法及程序
主題6.2 市場調(diào)研報(bào)告的撰寫
技能訓(xùn)練
訓(xùn)練項(xiàng)目1 設(shè)計(jì)市場調(diào)查表
訓(xùn)練項(xiàng)目2 抽樣調(diào)查
參考文獻(xiàn)