前言/ i

第一章薛定諤的貓 \ 001

薛定諤的貓 \ 004

不等同于拋硬幣 \ 006

真實現(xiàn)象有可能像薛定諤的貓 \ 007

第二章大小是絕對的 \ 009

日常生活中的大小是相對的 \ 011

觀察方法很重要 \ 013

大還是小那是擾動的大小 \ 014

大對象的因果關(guān)系 \ 015

不可忽略的擾動很重要 \ 017

擾動無處不在 \ 018

大小是絕對的 \ 018

未來無法計算只有可能性 \ 020

第三章各種波 \ 021

什么是波？ \ 023

波都有速度和頻率 \ 024

海洋波 \ 025

聲波 \ 025

經(jīng)典光波 \ 026

可見光 \ 027

波的疊加干擾 \ 028

干涉模式和光干涉儀 \ 029

第四章光電效應(yīng)和愛因斯坦的解釋 \ 035

光電效應(yīng) \ 037

波圖解釋不了了 \ 038

愛因斯坦的解釋 \ 039

紅光逸出電子的速度比藍光慢 \ 041

非常紅的光并不能使電子逸出 \ 042

逸出的電子有多快 \ 043

第五章光：是波還是粒子？ \ 045

對干擾的經(jīng)典描述并不適用于光子 \ 047

重新描述干涉儀里的光子 \ 050

光子與自己相干擾 \ 051

光子可以同時存在兩個地方 \ 052

觀察會帶來不可忽略的擾動或改變狀態(tài) \ 052

回看薛定諤的貓 \ 053

回看光電效應(yīng) \ 054

第六章光子的大小和海森堡不確定性原則 \ 057

粒子有波長 \ 059

自由粒子的波函數(shù)長什么樣 \ 060

空間中布滿有既定動量的粒子 \ 061

不同波長的波之間的干擾 \ 062

疊加原理 \ 065

本征態(tài) \ 065

疊加動量本征態(tài)可能性振幅波 \ 066

疊加狀態(tài)下一顆自由粒子的動量 \ 067

在狀態(tài)疊加中粒子沒有既定動量 \ 068

處于動量疊加狀態(tài)的粒子到底在哪 \ 069

波包（wave packets） \ 070

動量和位置的散布范圍 \ 070

海森堡不確定性原則 \ 072

第七章光子、電子和棒球 \ 075

粒子的波 \ 077

光的衍射 \ 078

光的衍射反映了光子的波特征 \ 079

陰極

射線管（Cathode ray tube)中的電子就像子彈

一樣 \ 080

電子衍射中看起來像波的電子 \ 084

電子和光子既是粒子也是波，但棒球只是粒子 \ 086

第八章量子短柄墻球和水果的顏色 \ 089

盒子中的粒子經(jīng)典力學 \ 092

盒子里的粒子量子力學 \ 095

盒子里的量子粒子的能量 \ 096

波函數(shù)在壁的位置應(yīng)該為零 \ 097

波節(jié)是波函數(shù)穿過零值的點 \ 099

所有的能源都是量子化的 \ 100

不連續(xù)的一組能級 \ 101

盒子里的粒子結(jié)果與現(xiàn)實的關(guān)聯(lián) \ 102

分子吸收特定顏色的光 \ 103

水果的顏色 \ 104

第九章氫原子的歷史 \ 107

太陽黑體輻射光譜 \ 110

太陽光譜里的暗線 \ 112

氫的線光譜 \ 113

玻爾（Bohr）的氫原子理論還差那么點 \ 115

第十章氫原子：量子理論 \ 119

薛定諤方程 \ 121

薛定諤方程對氫原子的描述 \ 122

四個量子數(shù) \ 123

氫原子的能級 \ 125

氫原子的軌域 \ 126

s軌域的空間分布 \ 127

徑向分布函數(shù) \ 129

p軌域的形狀 \ 132

d軌域的形狀 \ 132

第十一章多電子原子和元素周期表 \ 135

與眾不同的氫原子 \ 137

軌域形狀對比氫原子大的物質(zhì)來說很重要 \ 138

多電子的原子的能量級 \ 139

把電子放進能級的三個法則 \ 140

元素周期表 \ 143

周期表的布局 \ 144

閉殼層組態(tài) \ 147

原子都想形成閉殼層組態(tài) \ 147

原子的屬性 \ 148

順著列往下原子越來越大 \ 151

從一行的左邊到右邊 原子越來越小 \ 152

第一過渡系 \ 152

更大的原子、鑭系和錒系 \ 154

大部分元素都是金屬 \ 154

第十二章氫分子和共價鍵 \ 157

離得很遠的兩個氫原子 \ 159

兩個被聚攏的氫原子 \ 160

玻恩-奧本海默近似 \ 160

鍵長為能量最低時的距離 \ 161

形成成鍵分子軌域 \ 163

成鍵和反成鍵分子軌域 \ 165

把電子放進分子軌域 \ 166

氫分子存在但氦分子不存在 \ 167

第十三章什么把原子聚在一起：雙原子分子 \ 171

西格瑪（）和派（） \ 173

西格瑪分子軌域 \ 175

派分子軌域 \ 176

雙原子分子中的成鍵：氟分子 \ 177

并不存在氖分子 \ 181

氧分子：洪德法則很重要 \ 182

氮分子 \ 184

單鍵、雙鍵和三鍵 \ 184

異核雙原子 \ 186

分子的視覺模型 \ 189

第十四章更大的分子：多原子分子的形狀 / 191

分子形狀四面體的甲烷 / 193

鍵之間的排斥力最小化決定了形狀 / 194

孤電子對也很重要 / 196

三角形分子 / 197

推進電子 / 198

混合原子軌域線性分子 / 199

混合原子軌域平面三角形分子 / 201

混成原子軌域四面體分子 / 202

含單鍵的碳氫化合物 / 204

大個碳氫化合物分子有多種結(jié)構(gòu) / 206

雙、三碳碳鍵 / 209

碳碳雙鍵乙烯 / 210

碳碳三鍵乙炔 / 212

第十五章啤酒和肥皂 / 213

醇類 / 215

室溫下的乙醇是液體而非氣體 / 216

水形成氫鍵 / 218

水是一種很好的溶劑 / 220

乙醇會與氧產(chǎn)生化學反應(yīng) / 220

甲醇具有強毒性 / 223

肥皂 / 224

大碳氫化合物包括油和油脂 / 224

大碳氫化合物分子可以有很多種結(jié)構(gòu) / 225

油和水不相混 / 225

肥皂分子的結(jié)構(gòu) / 226

肥皂入水形成膠束 / 227

肥皂溶解油脂 / 228

第十六章脂肪，主要看雙鍵 / 231

什么是脂肪分子 / 233

飽和脂肪和不飽和脂肪 / 234

脂肪分子的形狀 / 235

飽和、單元不飽和以及多元不飽和脂肪 / 235

脂肪里的雙鍵很關(guān)鍵 / 236

部分氫化和氫化脂肪 / 237

脂肪的氫化 / 237

看標簽 / 238

反式脂肪 / 238

順式脂肪是天然的，反式脂肪是化學加工的 / 240

反式脂肪有害 / 241

零等于沒說 / 242

-3脂肪酸 / 242

三酰甘油 / 243

膽固醇 / 243

跟大眾看法相反，膽固醇其實是有益的 / 245

膽固醇造成的問題 / 246

第十七章溫室氣體 / 249

燃燒化石燃料產(chǎn)生的二氧化碳 / 251

燃燒甲烷：天然氣 / 251

什么是溫室氣體 / 252

燃燒化石燃料會產(chǎn)生二氧化碳 / 254

能量的產(chǎn)生和形成的二氧化碳的量 / 255

燃燒真正的化石燃料 / 256

發(fā)電時實際產(chǎn)生的二氧化碳量 / 256

二氧化碳是溫室氣體是因為量子力學 / 257

地球的黑體光譜 / 258

吸收地球的黑體輻射 / 258

為什么二氧化碳在現(xiàn)在的區(qū)域有強吸收力 / 260

二氧化碳的振動模式 / 261

量子振動的能級不連續(xù) / 262

量子化振動的能量 / 263

CO2彎曲模式吸收地球核體光譜的峰值 / 263

第十八章芳香族分子 / 265

苯：芳香族分子的原型 / 267

雙鍵去哪兒了 / 268

派（）鍵離域 / 269

成鍵、反成鍵分子軌域 / 270

碳碳鍵級是1.5 / 271