每個人都希望擁有快樂的人生，可實現這一目標的必要條件就是要有一個健康的身體。而維持生命健康的就是一些微量元素，而這些微量元素來自哪里呢？對，微量元素就是來自我們的日常飲食，科技的發(fā)展可以分析出我們的身體需要哪些微量元素，缺少了就會出現諸多不良癥狀。這就讓我們的“吃”變得更有意義，而不僅僅是為了生存。
　　平日里我們喜愛的水果蔬菜不僅僅是為了滿足我們味覺上的享受，更是因為它們擁有的營養(yǎng)元素在維護著我們的身體健康�，F代醫(yī)學的發(fā)展，可以把每種水果蔬菜所含的微量元素明確解析出來，這樣我們就可以針對我們身體所表現出來的某種元素缺乏現象，合理選擇果蔬進食。
　　中華醫(yī)學講究藥食同源，這可以從古老的醫(yī)學典籍中得到答案。而本書更是將現代醫(yī)學文明與古老中醫(yī)養(yǎng)生學完美地結合在一起，將不同的水果蔬菜與中藥材進行了合理的配伍，同時給出*簡便的操作方法，讓每種食材所含的營養(yǎng)物質發(fā)揮**的效用。
　　為了方便讀者針對自己的體質有目的地閱讀，本書分為水果和蔬菜兩大篇，每篇對每種水果、蔬菜的性味、營養(yǎng)都給出了詳細的解釋，而對一些常見病的食療方法給出了明晰的操作步驟。讀者可以通過食用美味健康的食品達到健康養(yǎng)生的目的。