《養(yǎng)豬與豬病防治(畜牧獸醫(yī)專業(yè)用 第2版)》根據(jù)“工學結(jié)合、理實一體、學做合一”的理念,對現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的工作流程進行了梳理與分析,對傳統(tǒng)教學內(nèi)容進行了整合與重構(gòu),設(shè)計了“4崗位—9項目—36任務”的內(nèi)容體系(4崗位指豬繁殖育種、豬飼養(yǎng)管理、豬場經(jīng)營管理、豬病防治)。
《養(yǎng)豬與豬病防治(畜牧獸醫(yī)專業(yè)用 第2版)》主要內(nèi)容包括養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬群健康管理兩大部分。第一部分養(yǎng)豬生產(chǎn)包括“豬品種識別與選育技術(shù)”、“豬的繁殖技術(shù)”、“豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)”、“豬場規(guī)劃設(shè)計技術(shù)”、“豬場經(jīng)營管理技術(shù)”等5個項目,第二部分豬群健康管理包括“豬群健康管理基礎(chǔ)”、“豬常見傳染病防治”、“豬寄生蟲病防治”、“豬常見普通病防治”等4個項目。全書一共9個項目,包括36個典型工作任務。
工作任務設(shè)計包括“基礎(chǔ)知識”、“實驗實訓”、“自測訓練”等。各部分均配有大量二維碼[視頻、照片(圖片)、動畫、文本(標準、規(guī)程、方案)等資源]。
《養(yǎng)豬與豬病防治(畜牧獸醫(yī)專業(yè)用 第2版)》可供高職高專畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)教學使用,也可以作為基層從事養(yǎng)豬生產(chǎn)的技術(shù)人員和管理人員的參考書。
《養(yǎng)豬與豬病防治》(第2版)以《關(guān)于深化職業(yè)教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》為指導,以《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準(試行)》為依據(jù),采納近年養(yǎng)豬研究新成果、新技術(shù),以及行業(yè)發(fā)展的新理念和新模式,吸收近年教育教學改革方面的新成果,在第1版基礎(chǔ)上修訂而成。
1.本教材體現(xiàn)了養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的新成果
本教材增加了生態(tài)養(yǎng)殖相關(guān)的新法律法規(guī)、新標準、新規(guī)范等資料;增加了種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖模式的設(shè)計,增加了標準化環(huán)保型養(yǎng)豬場典型方案介紹。針對近年豬病發(fā)展變化大的形勢,增加了豬病防治技術(shù)等新內(nèi)容。
2.本教材體現(xiàn)了信息化教學改革的新需求
本教材對信息化資源進行了補充建設(shè),建有時長達204min的66個現(xiàn)場教學視頻,9個教學實訓動畫,媒體形式采用動畫、視頻、3D仿真等生動有趣的形式,直觀的視、音、圖、文等實現(xiàn)了教材內(nèi)容的數(shù)字化、交互功能的智能化,使用靈活、實用性強,能適合多種途徑使用(手機、電腦、電視),可激發(fā)學生的學習興趣,提高學生的學習效率,有效地解決了傳統(tǒng)實訓教學受豬場生產(chǎn)條件影響大等問題。
第2版教材編寫分工如下:緒論、項目2、20個視頻由邢軍編寫制作;項目1由吳井生編寫;項目3的工作任務3-1~3-2及相關(guān)7個動畫由鄂祿祥編寫制作;項目3的工作任務3-3由張偉編寫;項目3的工作任務3-4~3-5由范學偉編寫;項目4由王杰編寫;項目5由崔炳燦編寫;項目6的工作任務6-1由曲向陽編寫;項目6的工作任務6-2~6-5、項目7、項目8、項目9由高睿編寫;46個視頻由柳高峰制作提供,2個動畫由劉俊琦制作提供。
本教材在修訂過程中得到了湖南豬場動力信息科技有限公司、環(huán)山集團、北京偉嘉集團等許多企業(yè)同行的支持,很多專家為本教材的編寫提出了許多寶貴的建議,在此一并表示誠摯的謝意。
因為編者水平有限,書中疏漏和錯誤在所難免,懇請廣大讀者批評指正。
緒論
第一部分 養(yǎng)豬生產(chǎn)
項目1豬品種識別與選育技術(shù)
工作任務1-1豬品種識別
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務1-2豬繁殖性能測定
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務1-3豬體型外貌評定
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務1-4豬生產(chǎn)性能測定
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務1-5豬胴體性狀測定
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務1-6種豬的選留
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務1-7商品豬生產(chǎn)模式和種豬繁育體系
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
項目2豬的繁殖技術(shù)
工作任務2-1母豬發(fā)情鑒定
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務2-2豬的人工授精
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務2-3母豬妊娠診斷
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務2-4母豬的分娩和接產(chǎn)
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
項目3豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
工作任務3-1種公豬的飼養(yǎng)管理
基礎(chǔ)知識
自測訓練
工作任務3-2種母豬的飼養(yǎng)管理
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務3-3哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務3-4保育仔豬的飼養(yǎng)管理
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務3-5生長育肥豬的飼養(yǎng)管理
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
項目4豬場規(guī)劃設(shè)計技術(shù)
工作任務4-1豬場總體規(guī)劃與布局
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務4-2豬舍建筑設(shè)計
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務4-3養(yǎng)豬設(shè)備與環(huán)境調(diào)控
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
項目5豬場經(jīng)營管理技術(shù)
工作任務5-1豬場生產(chǎn)計劃的編制
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務5-2豬場崗位設(shè)置及其職責制訂
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務5-3豬場目標管理方案的制訂
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務5-4豬場財務管理
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務5-5豬場數(shù)據(jù)計算機管理
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
第二部分 豬群健康管理
項目6豬群健康管理基礎(chǔ)
工作任務6-1豬病的類型
基礎(chǔ)知識
工作任務6-2豬場獸醫(yī)生物安全體系構(gòu)建
基礎(chǔ)知識
工作任務6-3豬病的診斷技術(shù)
基礎(chǔ)知識
工作任務6-4豬群的免疫接種與監(jiān)測技術(shù)
基礎(chǔ)知識
工作任務6-5豬場消毒技術(shù)
基礎(chǔ)知識
項目7豬常見傳染病防治
工作任務7-1豬常見病毒性傳染病的防治
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務7-2豬常見細菌性傳染病的防治
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
項目8豬寄生蟲病防治
工作任務8-1豬常見寄生蟲病的防治
基礎(chǔ)知識
工作任務8-2豬其他寄生蟲病的防治
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
項目9豬常見普通病防治
工作任務9-1豬常見內(nèi)科病的防治
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務9-2豬常見中毒病的防治
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
工作任務9-3豬常見外科病與產(chǎn)科病的防治
基礎(chǔ)知識
實驗實訓
自測訓練
參考文獻