《高等學校教材：有機化學實驗》是根據(jù)高等醫(yī)學院校有機化學實驗基本教學內容編制。既保持了教學內容的系統(tǒng)性，又與醫(yī)學緊密結合，以基礎實驗為主，結合科研成果，自行設計了綜合應用性實驗“青蒿素的提取系列實驗”和“三七總皂苷的提取系列實驗”。同時列人了現(xiàn)代新技術“紅外吸收光譜的計算機模擬”和“核磁共振譜的計算機模擬”。
《高等學校教材：有機化學實驗》分六部分：有機化學實驗基本知識、有機化學實驗基本操作、有機化合物的性質（含定性與定量分析）、有機化合物的制備、綜合設計、應用性實驗及英文實驗。共列入49個實驗，書末附有一些常用數(shù)據(jù)表、相關知識及參考文獻。
《高等學校教材：有機化學實驗》可作為醫(yī)藥學各專業(yè)學生有機化學實驗教學用書，藥學專業(yè)儀器分析實驗教學用書，亦可作為從事有機化學實驗工作人員的參考書。
第一章 有機化學實驗基本知識
1.1 有機化學實驗室規(guī)則
1.2 有機化學實驗安全知識
l.2.1 實驗室安全守則
1.2.2 實驗事故的預防
1.3 有機化學實驗常用的儀器和設備
1.3.1 常用玻璃儀器
I.3.2 常用的精密儀器及其使用
I.3.3 常用的設備
第二章 有機化學實驗基本操作
2.1 玻璃儀器的洗滌、干燥和保養(yǎng)方法
2.1.1 常用儀器的清洗--玻璃儀器的洗滌
2.1.2 常用儀器的干燥
2.1.3 常用儀器的保養(yǎng)方法
2.2 有機實驗的冷卻和加熱
2.2.1 冷卻
2.2.2 加熱
2.3 有機化合物物理常數(shù)的測定
2.3.1 熔點的測定
2.3.2 沸點的測定
2.3.3 折光率的測定
2.3.4 旋光度的測定
2.4 有機化合物的分離和提純
2.4.1 常壓蒸餾
2.4.2 減壓蒸餾
2.4.3 水蒸氣蒸餾
2.4.4 分餾
2.4.5 重結晶
2.4.6 革取
2.4.7 升華
2.4.8 外消旋體的拆分
2.5 色譜法
2.5.1 柱色譜
2.5.2 薄層色譜
2.5.3 紙色譜
實驗一熔點的測定
實驗二沸點的測定（微量法）
實驗三折射率的測定
實驗四比旋光度的測定
實驗五桉葉油的提�。ㄋ魵庹麴s）
實驗六檸檬烯的提取（水蒸氣蒸餾）
實驗七咖啡園的提�。ㄋ魇咸崛》ê蜕A法）
實驗八黃連素的提�。ɑ亓魈崛》āp壓抽濾）
實驗九（±）－∝－苯乙胺外消旋體的拆分
實驗十氨基酸的分離與鑒定（紙色譜法）
實驗十一色素混合液的分離和鑒定（薄層色譜法）
實驗十二磺胺類藥物的分離與鑒定（薄層色譜法）
實驗十三柱層析分離甲基橙和次甲基蘭（柱層析法）
幕三章 有機化合物的性質
3.1 有機化合物的化學性質
實驗十四烴、鹵代烴、醇和酚的化學性質
實驗十五醛、酮、羧酸和羧酸衍生物的化學性質
實驗十六含氮化合物的化學性質
實驗十七糖的化學性質
3.2 有機化合物的定性分析
實驗十八維生素B12注射液的定性和定量分析（紫外一可見分光光度法）
實驗十九苯甲酸和苯乙酮的紅外吸收光譜的測定
實驗二十紅外吸收光譜的計算機模擬
實驗二十一核磁共振譜的計算機模擬
3.3 有機化合物的定量分析
實驗二十二可見分光光度法測定鈷的含量
實驗二十三可見分光光度法測定微量鐵的含量
實驗二十四紫外分光光度法同時測定磺胺噻唑和磺胺二甲基嘧啶的含量
實驗二十五熒光分光光度法測定奎寧的含量
實驗二十六熒光分光光度法測定維生素B2的含量
實驗二十七氣相色譜法測定酒中乙醇的含量
實驗二十八高效液相色譜法測定茶葉中咖啡因的含量
……
第四章 有機化合物的制備
第五章 綜合設計、應用性實驗
第六章 英文實驗
附錄1：常用有機溶劑的沸點和密度表
附錄2：一些常見特殊有機試劑的配制
附錄3：實驗報告樣本
主要參考文獻
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