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食用菌栽培學(xué)

食用菌栽培學(xué)

定  價:38 元

        

  • 作者:邊銀丙主編
  • 出版時間:2017/7/1
  • ISBN:9787040466508
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中圖法分類:S646 
  • 頁碼:338
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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本教材共有基礎(chǔ)篇、栽培篇和實踐篇三個部分,將食用菌栽培學(xué)的理論與實驗內(nèi)容分成16章,具體包括食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與分類、生理生態(tài)、遺傳與育種、菌種制作與保藏、保鮮與加工、病蟲害防控等內(nèi)容,以及八大類食用菌種類的生物學(xué)特性和栽培技術(shù)。本書將近年來食用菌生理學(xué)研究和生產(chǎn)技術(shù)的新進展等拓展資源收錄在數(shù)字課程中,類型有視頻、文獻、彩圖等。本教材條理清楚,簡明扼要,圖文并茂,篇幅適中?勺鳛檗r(nóng)、林、師范院校中園藝、植保、資環(huán)、森林、微生物學(xué)、生物學(xué)及農(nóng)經(jīng)等專業(yè)本科生的教材,也可供食用菌科研工作者和從業(yè)人員參考。
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