《化工原理（上冊）/高等學�；ゎ悓I(yè)系列教材》共十二章，分上、下兩冊出版。上冊從揭示流體流動的基本規(guī)律入手，相繼講述與流體流動和傳熱有關(guān)的單元操作，包括流體流動、流體輸送、液體攪拌、顆粒與流體之間的相對運動、傳熱和蒸發(fā)；下冊以傳質(zhì)理論與設備為開篇，相繼講述各種傳質(zhì)單元操作，包括吸收、蒸餾、萃取、其他傳質(zhì)分離技術(shù)和干燥。對各種單元操作的討論均按如下線索進行：過程基本原理一設備結(jié)構(gòu)和工作原理—過程與設備的計算（設計型和操作型）一實例分析。即對每種單元操作，使讀者先認識過程基本原理，然后了解設備，再討論如何進行計算，最后以實例分析引導讀者用理論知識分析和解決工程實際問題。 《化工原理（上冊）/高等學�；ゎ悓I(yè)系列教材》可作為化學工程與工藝及相近、相關(guān)專業(yè)“化工原理”課程的教材，同時也可作為化工等過程工業(yè)各行業(yè)技術(shù)和管理人員的參考書。
緒論
第1章 流體流動
第1節(jié) 基本概念和物理量
1.1.1 流體流動現(xiàn)象的考察方法
1.1.2 流體流動中的作用力
1.1.3 流體的壓縮性
第2節(jié) 流體流動的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
1.2.1 流體的流量和流速
1.2.2 定態(tài)流動和非定態(tài)流動
1.2.3 流體的黏性和黏度
1.2.4 流體的流動型態(tài)
1.2.5 圓管內(nèi)流體流動的數(shù)學描述
1.2.6 關(guān)于湍流的進一步討論
1.2.7 流體流動中的邊界層
第3節(jié) 管內(nèi)不可壓縮流體流動基本方程
1.3.1 質(zhì)量守恒方程
1.3.2 機械能衡算式
1.3.3 機械能衡算式應用舉例
第4節(jié) 管內(nèi)流體流動的阻力
1.4.1 直管阻力計算通式
1.4.2 直管內(nèi)層流流動的阻力
1.4.3 直管內(nèi)湍流流動阻力的實驗研究法
1.4.4 摩擦系數(shù)經(jīng)驗方程和摩擦系數(shù)圖
1.4.5 局部阻力
第5節(jié) 管內(nèi)可壓縮流體流動
1.5.1 質(zhì)量守恒方程
1.5.2 機械能衡算式
1.5.3 按可壓縮流體處理氣體流動的必要性
第6節(jié) 非牛頓流體流動
1.6.1 非牛頓流體的行為表現(xiàn)
1.6.2 非牛頓流體的層流流動
1.6.3 非牛頓流體流動的摩擦阻力計算
第7節(jié) 實例分析——管內(nèi)流體流動的減阻技術(shù)
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻
第2章 流體輸送
第1節(jié) 離心泵
2.1.1 離心泵的結(jié)構(gòu)和工作原理
2.1.2 離心泵的性能參數(shù)和特性曲線
2.1.3 離心泵的工作點和流量調(diào)節(jié)
2.1.4 離心泵的安裝高度
第2節(jié) 其他類型泵
2.2.1 往復泵
2.2.2 旋轉(zhuǎn)泵
2.2.3 其他泵
第3節(jié) 氣體輸送設備
2.3.1 離心式氣體輸送設備
2.3.2 正位移式氣體輸送設備
2.3.3 其他氣體輸送設備
第4節(jié) 流體輸送問題的解決
2.4.1 簡單管路與復雜管路
2.4.2 設計型問題的解決
2.4.3 操作型問題的解決
第5節(jié) 流量測量
2.5.1 孑L板流量計
2.5.2 文丘里流量計
2.5.3 轉(zhuǎn)子流量計
第6節(jié) 實例分析
2.6.1 采用變頻技術(shù)調(diào)節(jié)離心泵的流量
2.6.2 鍋爐給水泵出口壓力不足的原因及解決方案
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻
第3章 液體攪拌
第1節(jié) 混合機理與攪拌器的功能
3.1.1 混合機理
3.1.2 攪拌器的功能
3.1.3 攪拌液體的流型
第2節(jié) 攪拌器的型式與性能
3.2.1 攪拌器的型式
3.2.2 攪拌釜的附件
3.2.3 攪拌器的排液量與壓頭
第3節(jié) 攪拌功率
3.3.1 攪拌功率關(guān)聯(lián)式
3.3.2 攪拌功率曲線
第4節(jié) 攪拌器的放大
3.4 ：.1 放大基礎
3.4.2 放大準則
第5節(jié) 其他混合設備
3.5.1 管路攪拌器
3.5.2 靜態(tài)混合器
3.5.3 射流混合器
第6節(jié) 實例分析——攪拌器徑向流與軸向流結(jié)合形式的改造
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻
第4章 顆粒與流體之間的相對運動
第1節(jié) 顆粒與顆粒床層的特性
4.1.1 單顆粒的特性
4.1.2 顆粒群的特性
4.1.3 顆粒床層的特性
第2節(jié) 顆粒與流體之間的相對運動
4.2.1 流體流過顆粒的流動
4.2.2 阻力與阻力系數(shù)
第3節(jié) 沉降
4.3.1 沉降分離原理與過程描述
4.3.2 重力沉降與離心沉降設備
4.3.3 沉降分離計算
4.3.4 旋風分離器的類型和選擇
第4節(jié) 過濾
4.4.1 概述
4.4.2 過濾分離理論與過程描述
4.4.3 過濾分離設備
4.4.4 濾液量與過濾時間的關(guān)系
4.4.5 過濾常數(shù)的測定與計算
4.4.6 洗滌時間的計算
4.4.7 過濾機生產(chǎn)能力的計算
第5節(jié) 離心機
4.5.1 基本概念
4.5.2 離心過濾、離心沉降和離心分離過程
4.5.3 典型離心機的結(jié)構(gòu)和操作
第6節(jié) 固體流態(tài)化與氣力輸送
4.6.1 基本概念
4.6.2 流化床的流體力學特性
4.6.3 流化床的操作范圍
4.6.4 流化床的直徑與高度
4.6.5 氣力輸送簡介
第7節(jié) 實例分析——縮短洗滌時間影響因素的解析
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻
第5章 傳熱
第1節(jié) 概述
5.1.1 傳熱基本方式
5.1.2 間壁式傳熱過程
5.1.3 定態(tài)與非定態(tài)傳熱
5.1.4 化工生產(chǎn)中的載熱體及其選擇
第2節(jié) 熱傳導
5.2.1 傅里葉定律
5.2.2 熱導率
5.2.3 單層壁定態(tài)熱傳導
5.2.4 多層壁定態(tài)熱傳導
第3節(jié) 對流傳熱
5.3.1 對流傳熱過程與牛頓冷卻定律
5.3.2 對流傳熱機理
5.3.3 對流傳熱系數(shù)
第4節(jié) 熱輻射
5.4.1 基本概念
5.4.2 固體輻射能力
5.4.3 兩固體間的輻射傳熱
5.4.4 對流一輻射聯(lián)合傳熱
第5節(jié) 換熱器
5.5.1 換熱器分類
5.5.2 間壁式換熱器的類型
第6節(jié) 換熱器的傳熱計算
5.6.1 熱量衡算方程
5.6.2 總傳熱速率方程
5.6.3 總傳熱系數(shù)
5.6.4 傳熱平均溫度差
5.6.5 壁溫計算
5.6.6 傳熱過程計算
5.6.7 列管式換熱器的設計與選用
5.6.8 非定態(tài)傳熱過程的計算
第7節(jié) 傳熱過程的強化
第8節(jié) 實例分析——粗苯貧、富油換熱工藝的技術(shù)改造
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻
第6章 蒸發(fā)
第1節(jié) 概述
6.1.1 蒸發(fā)的目的及基本概念
6.1.2 蒸發(fā)的分類
第2節(jié) 蒸發(fā)過程和特點
6.2.1 單效蒸發(fā)的基本流程
6.2.2 多效蒸發(fā)流程
6.2.3 蒸發(fā)過程的特點
第3節(jié) 蒸發(fā)設備
6.3.1 常用蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)和特點
6.3.2 各類蒸發(fā)器性能的比較
6.3.3 蒸發(fā)的輔助設備
第4節(jié) 蒸發(fā)的計算
6.4.1 單效蒸發(fā)過程的數(shù)學描述
6.4.2 單效蒸發(fā)的計算
6.4.3 多效蒸發(fā)過程的數(shù)學描述
6.4.4 多效蒸發(fā)的計算
6.4.5 蒸發(fā)器的生產(chǎn)強度與多效蒸發(fā)效數(shù)的確定
第5節(jié) 實例分析——加熱蒸汽量影響因素的分析及降耗措施
習題
思考題
本章主要符號說明
參考文獻
附錄
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