該教材由學(xué)校教師和企業(yè)專家共同開發(fā)編寫,為農(nóng)業(yè)高等職業(yè)技術(shù)院校園藝、蔬菜、園林和農(nóng)藝等專業(yè)設(shè)施園藝課的專用教材。教材按照工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)模式要求,結(jié)合《蔬菜園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《果樹園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《花卉園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的技能培養(yǎng)需要,將教材內(nèi)容劃分為園藝設(shè)施覆蓋材料的種類與應(yīng)用、園藝設(shè)施的類型、設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)、設(shè)施園藝機(jī)械、設(shè)施園藝相關(guān)技術(shù)、設(shè)施育苗技術(shù)、設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)、設(shè)施果樹栽培技術(shù)和設(shè)施花卉栽培技術(shù)9個(gè)項(xiàng)目、160個(gè)任務(wù),為項(xiàng)目教學(xué)專用教材。各項(xiàng)目后設(shè)置的實(shí)踐與作業(yè)…單元自測能力評(píng)價(jià)信息收集與整理資料鏈接教材二維碼配套資源目錄拓展知識(shí)等欄目,有利于培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的自覺性,豐富學(xué)生的課外知識(shí)。能力評(píng)價(jià)欄目從知識(shí)、能力和素質(zhì)三個(gè)方面對(duì)學(xué)生的綜合能力進(jìn)行多元化評(píng)價(jià),有利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。教材設(shè)有豐富的插圖,圖文并茂,易教易學(xué),適合我國高等職業(yè)院校設(shè)施園藝課程項(xiàng)目教學(xué)使用。教材配套二維碼為單元自測部分答案和與項(xiàng)目內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的彩圖及動(dòng)畫等內(nèi)容。
本教材是根據(jù)教育部2006年16號(hào)文件《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》和全國農(nóng)業(yè)職業(yè)院校教學(xué)工作指導(dǎo)委員會(huì)制訂的《全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育園藝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》要求,結(jié)合我國園藝設(shè)施生產(chǎn)特點(diǎn)與教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性、職業(yè)性要求,由學(xué)校教師和企業(yè)專家共同開發(fā)編寫而成的,供農(nóng)業(yè)高職高專園藝、園林、農(nóng)藝等專業(yè)教學(xué)使用。2017年,根據(jù)教學(xué)形勢發(fā)展需要,編寫組在2011年版本的基礎(chǔ)上,對(duì)本教材進(jìn)行了修訂完善。
本教材按照工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)模式要求,結(jié)合《蔬菜園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《花卉園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《果樹園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的技能培養(yǎng)需要,將教材內(nèi)容劃分為9個(gè)項(xiàng)目、160個(gè)任務(wù),將必需的指導(dǎo)理論以相關(guān)知識(shí)的方式依附于技能教學(xué),突出了技能的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)。另外,每個(gè)項(xiàng)目后在實(shí)踐與作業(yè)單元自測信息收集與整理等欄目的基礎(chǔ)上,新增了典型案例教材二維碼配套資源目錄等欄目,豐富了教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)資源;設(shè)置的資料鏈接欄目為學(xué)生提供了必要的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源,有利于豐富學(xué)生的課外知識(shí);能力評(píng)價(jià)欄目從知識(shí)、能力和素質(zhì)三個(gè)方面對(duì)學(xué)生的綜合能力進(jìn)行多元化評(píng)價(jià),有利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。
教材以培養(yǎng)能直接從事設(shè)施園藝技術(shù)推廣、生產(chǎn)和管理的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才為指導(dǎo),以現(xiàn)代設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求為依據(jù),刪除了原版中的無紡布鞍Ⅱ型日光溫室天津三折式加溫等教學(xué)內(nèi)容,新增了PO膜、灌漿膜、土壤物理消毒、設(shè)施果樹育苗與設(shè)施花卉育苗技術(shù)、功能溫室、軌道式卷簾機(jī)等新的教學(xué)內(nèi)容,突出了新技術(shù)、新設(shè)備的教學(xué),增加的經(jīng)驗(yàn)與常識(shí)等欄目,有利于豐富師生的實(shí)踐知識(shí),新增的二維碼系列教學(xué)圖片、動(dòng)畫等有利于進(jìn)一步提高教學(xué)效果。
教材編寫力求語言通俗易懂,圖文并茂,在編寫風(fēng)格上力求科普讀物化,充分貼近生產(chǎn)實(shí)際。教材后的附錄部分列出了《蔬菜園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《果樹園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《花卉園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》等,列出了必要的參考文獻(xiàn)。
本教材的計(jì)劃教學(xué)時(shí)數(shù)110學(xué)時(shí)?紤]不同學(xué)校專業(yè)設(shè)置和教學(xué)側(cè)重點(diǎn)的不同,各學(xué)校在使用該教材時(shí),可以根據(jù)當(dāng)?shù)卦O(shè)施園藝發(fā)展情況選擇教學(xué),并適當(dāng)增加或削減教學(xué)時(shí)數(shù)。
本教材編寫人員均具有10年以上的教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),教材內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性較強(qiáng)。教材的前言、項(xiàng)目一、項(xiàng)目二和項(xiàng)目四由濰坊職業(yè)學(xué)院韓世棟編寫,項(xiàng)目三由信陽農(nóng)林學(xué)院園藝學(xué)院朱慶松編寫,項(xiàng)目五由濰坊職業(yè)學(xué)院劉建平編寫,項(xiàng)目六由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院何梅編寫,項(xiàng)目七由黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃曉梅編寫,項(xiàng)目八由河南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院薛麗豐編寫,項(xiàng)目九由河北滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院馬茜編寫。企業(yè)專家孫希園高級(jí)農(nóng)藝師(山東東方譽(yù)源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán))和魏家鵬高級(jí)農(nóng)藝師(壽光新世紀(jì)種苗有限公司)分別參加了項(xiàng)目四和項(xiàng)目五的編寫,并參加了全稿的審核工作。本教材由韓世棟統(tǒng)稿。
教材由河南科技學(xué)院王廣印教授審稿,并提出了許多寶貴的意見,在此表示感謝!
由于編寫時(shí)間倉促和編者能力有限,書中不妥之處在所難免,懇請讀者提出批評(píng)和修改意見。
項(xiàng)目一 園藝設(shè)施覆蓋材料的種類與應(yīng)用
模塊1 農(nóng)用塑料薄膜
任務(wù)1 認(rèn)識(shí)農(nóng)用塑料薄膜的種類與主要性能
任務(wù)2 農(nóng)用塑料薄膜的選擇
任務(wù)3 農(nóng)用塑料薄膜的粘接
模塊2 地膜
任務(wù)1 地膜的種類與主要性能
任務(wù)2 地膜應(yīng)用技術(shù)
模塊3 硬質(zhì)塑料板材
任務(wù)1 硬質(zhì)塑料板材的種類與主要特性
任務(wù)2 硬質(zhì)塑料板材的施工與維護(hù)
模塊4 遮陽網(wǎng)
任務(wù)1 遮陽網(wǎng)的種類與主要性能
任務(wù)2 遮陽網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)
模塊5 防蟲網(wǎng)
任務(wù)1 防蟲網(wǎng)的種類與主要性能
任務(wù)2 防蟲網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)
模塊6 保溫被
任務(wù)1 保溫被的種類與主要性能
任務(wù)2 保溫被應(yīng)用技術(shù)
模塊7 草苫
任務(wù)1 草苫的種類與主要性能
任務(wù)2 草苫應(yīng)用技術(shù)
任務(wù)3 草苫的維護(hù)與存放
項(xiàng)目二 園藝設(shè)施的類型
模塊1 風(fēng)障畦
任務(wù)1 風(fēng)障畦的結(jié)構(gòu)與設(shè)置
任務(wù)2 風(fēng)障畦的性能與應(yīng)用
模塊2 陽畦
任務(wù)1 陽畦的結(jié)構(gòu)與設(shè)置
任務(wù)2 陽畦的性能與應(yīng)用
模塊3 電熱溫床
任務(wù)1 電熱溫床的結(jié)構(gòu)與布線技術(shù)
任務(wù)2 電熱溫床的應(yīng)用與管理
模塊4 塑料小拱棚
任務(wù)1 塑料小拱棚的結(jié)構(gòu)與建造
任務(wù)2 塑料小拱棚的性能與應(yīng)用
模塊5 塑料大棚
任務(wù)1 塑料大棚的結(jié)構(gòu)與設(shè)置
任務(wù)2 塑料大棚施工技術(shù)
任務(wù)3 塑料大棚的性能與應(yīng)用
模塊6 溫室
任務(wù)1 溫室的結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)
任務(wù)2 溫室建造技術(shù)
任務(wù)3 溫室的性能與應(yīng)用
項(xiàng)目三 設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)
模塊1 設(shè)施光照調(diào)控技術(shù)
任務(wù)1 增光技術(shù)
任務(wù)2 遮陰技術(shù)
模塊2 設(shè)施溫度調(diào)控技術(shù)
任務(wù)1 增溫技術(shù)
任務(wù)2 保溫技術(shù)
任務(wù)3 降溫技術(shù)
模塊3 設(shè)施濕度調(diào)控技術(shù)
任務(wù)1 降低空氣濕度
任務(wù)2 降低土壤濕度
模塊4 設(shè)施土壤調(diào)控技術(shù)
任務(wù)1 土壤酸化及調(diào)控技術(shù)
任務(wù)2 土壤鹽漬化及調(diào)控技術(shù)
任務(wù)3 土壤消毒技術(shù)
模塊5 設(shè)施氣體調(diào)控技術(shù)
任務(wù)1 二氧化碳?xì)怏w施肥技術(shù)
任務(wù)2 有害氣體控制技術(shù)
模塊6 設(shè)施環(huán)境智能調(diào)控系統(tǒng)
任務(wù)1 設(shè)施環(huán)境智能調(diào)控系統(tǒng)組成
任務(wù)2 設(shè)施環(huán)境智能調(diào)控系統(tǒng)主要功能
項(xiàng)目四 設(shè)施園藝機(jī)械
模塊1 微型耕耘機(jī)
任務(wù)1 微型耕耘機(jī)的種類與特點(diǎn)
任務(wù)2 微型耕耘機(jī)的使用與維護(hù)
模塊2 自行走式噴灌機(jī)
任務(wù)1 自行走式噴灌機(jī)的種類與應(yīng)用
任務(wù)2 自行走式噴灌機(jī)的使用與保養(yǎng)技術(shù)
模塊3 卷簾機(jī)
任務(wù)1 卷簾機(jī)的種類與特點(diǎn)
任務(wù)2 卷簾機(jī)的使用與維護(hù)
模塊4 機(jī)械通風(fēng)裝置
任務(wù)1 卷膜通風(fēng)系統(tǒng)
任務(wù)2 齒輪齒條開窗通風(fēng)系統(tǒng)
任務(wù)3 濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)
項(xiàng)目五 設(shè)施園藝相關(guān)技術(shù)
模塊1 微灌溉技術(shù)
任務(wù)1 滴灌技術(shù)
任務(wù)2 微噴灌技術(shù)
模塊2 立體種植技術(shù)
任務(wù)1 立體種植模式與特點(diǎn)
任務(wù)2 立體種植配套生產(chǎn)技術(shù)
模塊3 無土栽培技術(shù)
任務(wù)1 無土栽培方式選擇
任務(wù)2 無土栽培準(zhǔn)備
任務(wù)3 無土栽培管理主要技術(shù)
……
項(xiàng)目六 設(shè)施育苗技術(shù)
項(xiàng)目七 設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)
項(xiàng)目八 設(shè)施果樹栽培技術(shù)
項(xiàng)目九 設(shè)施花卉栽培技術(shù)
附件1 蔬菜【高級(jí))園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(節(jié)選)
附件2 花卉(高級(jí))園藝工國家職業(yè)(試行)標(biāo)準(zhǔn)(節(jié)選)
附件3 果樹(高級(jí))園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(節(jié)選)
參考文獻(xiàn)