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本書在總結(jié)多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上編寫而成。全書包括十一章：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、定量分析儀器及基本操作、儀器分析設(shè)備及操作方法、酸堿滴定實(shí)驗(yàn)、配位滴定實(shí)驗(yàn)、氧化還原滴定實(shí)驗(yàn)、沉淀滴定與重量分析法實(shí)驗(yàn)、光學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)、電化學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)、色譜分析法實(shí)驗(yàn)、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，涵蓋了定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)和儀器分析實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，兼顧了化學(xué)、化工專業(yè)及非化學(xué)但以化學(xué)為基礎(chǔ)課專業(yè)的需要，可作為高等院�；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，也可供高等院校教師、實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員等參考使用。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是化學(xué)、化工類及相關(guān)專業(yè)的主要基礎(chǔ)課程之一，通過該課程學(xué)習(xí)可使學(xué)生進(jìn)一步加深對(duì)分析化學(xué)理論和知識(shí)的理解，掌握基本實(shí)驗(yàn)技能和各類現(xiàn)代分析儀器的使用方法，樹立嚴(yán)格的量和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高分析問題和解決問題的能力。本教材涵蓋了定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和儀器分析實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，主要包括分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)，定量分析和儀器分析設(shè)備及基本操作，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。密切配合《分析化學(xué)》理論課程教學(xué)，既考慮到與課堂內(nèi)容的銜接，又具備實(shí)驗(yàn)教材的完整性與獨(dú)立性。實(shí)驗(yàn)的編寫注重啟發(fā)性和研究性，在每個(gè)實(shí)驗(yàn)正文后都編寫了思考題，目的是幫助學(xué)生通過預(yù)習(xí)思考，帶著問題進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室去尋找和驗(yàn)證答案。在教材的編寫過程中，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)的難易程度進(jìn)行了認(rèn)真甄選和把握，共編選分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)46個(gè)及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)選題17個(gè)，在教學(xué)中可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)教材內(nèi)容靈活選用。在編寫過程中，得到了寧夏大學(xué)化工學(xué)院分析學(xué)科組常璇等同志的幫助和大力支持，特此致謝。本教材的出版得到了化學(xué)工程與技術(shù)一流學(xué)科（編號(hào)：NXYLXK201704)資助，同時(shí)得到寧夏西部一流專業(yè)專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目及化學(xué)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心（寧夏大學(xué)）的支持，謹(jǐn)致謝意。由于編者水平所限，書中難免存在不足之處，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。編者2017年9月

第一章分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)001

第一節(jié)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本目的和要求001

第二節(jié)實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理002

第三節(jié)分析實(shí)驗(yàn)室用水的規(guī)格、制備及貯存方法007

第四節(jié)常用試劑的規(guī)格及試劑的使用和保存008

第五節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)010

第二章定量分析儀器及基本操作014

第一節(jié)滴定分析法儀器及操作方法014

第二節(jié)沉淀重量分析法儀器及操作方法020

第三節(jié)電子分析天平的使用025

第三章儀器分析設(shè)備及操作方法029

第一節(jié)光學(xué)分析法儀器及操作方法029

第二節(jié)色譜分析法儀器及操作方法040

第三節(jié)電化學(xué)分析法儀器及操作方法047

第四章酸堿滴定實(shí)驗(yàn)054

實(shí)驗(yàn)一酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和濃度的比較054

實(shí)驗(yàn)二有機(jī)酸摩爾質(zhì)量測(cè)定057

實(shí)驗(yàn)三食醋總酸量的測(cè)定059

實(shí)驗(yàn)四工業(yè)純堿中總堿度的測(cè)定061

實(shí)驗(yàn)五阿司匹林片劑中有效成分含量的測(cè)定064

實(shí)驗(yàn)六蛋殼中CaCO3含量的測(cè)定066

第五章配位滴定實(shí)驗(yàn)068

實(shí)驗(yàn)一EDTA的配制與標(biāo)定068

實(shí)驗(yàn)二自來水總硬度的測(cè)定071

實(shí)驗(yàn)三牛奶中鈣含量的測(cè)定074

實(shí)驗(yàn)四葡萄糖酸鋅片中葡萄糖酸鋅質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定076

實(shí)驗(yàn)五胃舒平藥片中鋁和鎂含量的測(cè)定078

實(shí)驗(yàn)六混合溶液中鉍、鉛含量的連續(xù)測(cè)定081

第六章氧化還原滴定實(shí)驗(yàn)083

實(shí)驗(yàn)一過氧化氫含量的測(cè)定083

實(shí)驗(yàn)二重鉻酸鉀含量的測(cè)定086

實(shí)驗(yàn)三重鉻酸鉀法測(cè)定鐵礦石中鐵的含量088

實(shí)驗(yàn)四間接碘量法測(cè)定膽礬中銅的含量090

實(shí)驗(yàn)五維生素C藥片中維生素C含量的測(cè)定092

第七章沉淀滴定與重量分析法實(shí)驗(yàn)094

實(shí)驗(yàn)一生理鹽水中氯化鈉含量的測(cè)定（莫爾法）094

實(shí)驗(yàn)二二水合氯化鋇中鋇含量的測(cè)定（微波干燥重量法）096

第八章光學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)099

第一部分分子光譜法實(shí)驗(yàn)099

實(shí)驗(yàn)一鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵的條件實(shí)驗(yàn)和試樣中鐵含量的測(cè)定099

實(shí)驗(yàn)二分光光度法測(cè)定混合液中MnO-4和Cr6 的含量103

實(shí)驗(yàn)三過硫酸銨氧化分光光度法測(cè)定黃銅中的微量錳105

實(shí)驗(yàn)四維生素B12針劑的定性分析與定量分析108

實(shí)驗(yàn)五紫外分光光度法測(cè)定復(fù)方新諾明的主要成分110

實(shí)驗(yàn)六紫外差值光譜法測(cè)定廢水中的微量酚113

實(shí)驗(yàn)七紅外光譜法測(cè)定簡單有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)115

實(shí)驗(yàn)八紅外光譜法測(cè)定苯甲酸、水楊酸、苯甲酸乙酯和未知物116

第二部分原子光譜法實(shí)驗(yàn)119

實(shí)驗(yàn)九原子吸收分光光度法測(cè)定自來水中鈣、鎂的含量119

實(shí)驗(yàn)十原子吸收分光光度法測(cè)定黃酒中銅和鎘的含量122

實(shí)驗(yàn)十一原子吸收分光光度法測(cè)定毛發(fā)中鋅的含量125

第九章電化學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)128

實(shí)驗(yàn)一直接電位法測(cè)定廢水的pH值128

實(shí)驗(yàn)二電導(dǎo)法測(cè)定水質(zhì)純度130

實(shí)驗(yàn)三酸牛乳總酸度的測(cè)定132

實(shí)驗(yàn)四氟離子選擇性電極測(cè)定含氟牙膏中的氟含量134

實(shí)驗(yàn)五庫侖滴定法測(cè)定維生素C136

第十章色譜分析法實(shí)驗(yàn)139

實(shí)驗(yàn)一氣相色譜法分析苯系物139

實(shí)驗(yàn)二氣相色譜法測(cè)定白酒中甲醇的含量142

實(shí)驗(yàn)三白酒中乙酸乙酯的氣相色譜分析144

實(shí)驗(yàn)四高效液相色譜法測(cè)定甲硝唑含量146

實(shí)驗(yàn)五飲料中添加劑苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉的測(cè)定149

實(shí)驗(yàn)六液相色譜外標(biāo)法測(cè)定蔬菜中的維生素含量152

第十一章綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)154

第一部分綜合性實(shí)驗(yàn)154

實(shí)驗(yàn)一甲基橙的合成、pH變色域的確定及離解常數(shù)的測(cè)定154

實(shí)驗(yàn)二枸杞籽中多糖的提取和含量測(cè)定161

實(shí)驗(yàn)三乙二胺四乙酸鐵鈉的制備及組成測(cè)定163

實(shí)驗(yàn)四槐米中蘆丁的提取、結(jié)晶與含量測(cè)定166

實(shí)驗(yàn)五蔬菜中葉綠素的提取、分離和測(cè)定170

第二部分設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)選題173

附錄175

附錄1常用酸堿指示劑變色范圍及配制方法（18～25℃）175

附錄2酸堿混合指示劑175

附錄3氧化還原指示劑176

附錄4金屬離子指示劑176

附錄5常用濃酸、濃堿的密度和濃度177

附錄6緩沖溶液的pH值與溫度關(guān)系對(duì)照表177

附錄7元素的原子量（2005年國際原子量）178

附錄8常用化合物的分子量180

參考文獻(xiàn)183

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