《化工原理實驗》是配合化工原理理論教學設置的實驗課，是教學中的實踐環(huán)節(jié)。本書包括了化工原理所有的基礎實驗：雷諾現(xiàn)象演示、伯努利方程演示、流量測定與流量計校核、流體流動阻力測定、離心泵特性曲線測定、板框恒壓過濾常數(shù)測定、傳熱系數(shù)測定、吸收解吸實驗、精餾分離實驗、萃取分離實驗、干燥速率曲線測定等。本書還詳細介紹了與設備配套的，由北京歐貝爾軟件技術公司開發(fā)的化工原理仿真實驗�！痘ぴ韺嶒灐房勺鳛槭汀⒒�、制藥、輕工、食品、環(huán)境、材料等相關專業(yè)的本科生教材，也可供其他相關專業(yè)工程技術人員參考。
《化工原理實驗》系統(tǒng)介紹了化工原理常用儀表，數(shù)據(jù)的記錄與處理方法，化工重要單元操作的相關化工原理實驗，及化工原理計算機仿真實驗。
化工原理實驗教學是化工原理課程教學的一個重要組成部分，是理論課堂教學的繼續(xù)、補充和深化，具有直觀性、實踐性、綜合性、探索性和啟發(fā)性�；ぴ韺嶒灢粌H可以有效地培養(yǎng)和提高學生獨立開展科學研究的素質和能力，還能強化學生在化工原理課上所學的基本原理和處理方法，同時也能幫助學生樹立工程觀點，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。因此化工原理實驗在化工類及相關專業(yè)的人才培養(yǎng)中有著舉足輕重的作用�；ぴ韺嶒瀸儆诠こ虒嶒灧懂�，與一般化學實驗相比，不同之處在于它具有工程特點。每個實驗項目都相當于實際生產(chǎn)中的一個單元操作，通過實驗能建立起一定的工程概念。因此，通過化工原理實驗課的訓練，學生在思維方法和創(chuàng)新能力方面都得到培養(yǎng)和提高，為今后的工作打下堅實基礎。本書在桂林理工大學化工教研室編寫的《化工原理實驗指導講義》基礎上修訂而成。本書包括了化工原理所有的基礎實驗：雷諾現(xiàn)象演示、伯努利方程演示、流量測定與流量計校核、流體流動阻力測定、離心泵特性曲線測定、板框恒壓過濾常數(shù)測定、傳熱系數(shù)測定、吸收解吸實驗、精餾分離實驗、萃取分離實驗、干燥速率曲線測定等。根據(jù)我�，F(xiàn)有的化工原理硬件設備，北京歐貝爾軟件技術公司開發(fā)了化工原理仿真軟件，本書對軟件的安裝和操作也進行了詳細的介紹。本書第一章、第二章由王桂霞編寫；第三章由姚金環(huán)、黎燕、呂奕菊、王桂霞編寫；第四章由楊文編寫；附錄由蔣錫福、阮樂整理；全書由桂林理工大學化工教研室老師統(tǒng)一整理校對。書中的部分圖表由姚威、宮宏康協(xié)助完成。本書出版得到了桂林理工大學教材建設基金資助，以及廣西電磁化學功能物質重點實驗室和廣西特聘專家團隊的資助，在此一并表示感謝。由于時間倉促，加之編者水平有限，書中不妥之處在所難免，敬請批評指正。編者2018年1月
第一章 緒論 1
一、化工原理實驗教學目的 1
二、化工原理實驗教學要求 2
三、化工原理實驗注意事項 2
第二章 化工原理實驗基礎知識 4
第一節(jié) 化工原理實驗常用儀表 4
一、壓力檢測及壓力儀表 4
二、溫度檢測及測溫儀表 7
三、流量測量及儀表 9
第二節(jié) 實驗數(shù)據(jù)記錄與處理 11
一、實驗數(shù)據(jù)記錄 11
二、實驗數(shù)據(jù)處理 12
第三章 實驗內容 14
實驗一 雷諾現(xiàn)象演示 14
實驗二 伯努利方程演示 17
實驗三 化工流體流動綜合實驗 19
Ⅰ 流量測定與流量計校核 21
Ⅱ 流體流動阻力測定 24
Ⅲ 離心泵特性曲線測定 30
實驗四 板框恒壓過濾常數(shù)測定 32
實驗五 冷空氣-熱蒸汽傳熱系數(shù)測定 37
實驗六 篩板精餾塔全回流與部分回流 47
實驗七 氧氣的吸收與解吸 52
實驗八 有機相-水相萃取 61
實驗九 洞道式干燥速率曲線測定 67
第四章 化工原理仿真實驗 75
第一節(jié) 化工原理實驗仿真軟件簡介 75
一、仿真軟件開發(fā)介紹和安裝使用環(huán)境 75
二、化工原理實驗仿真軟件安裝 75
三、安裝運行平臺 80
四、仿真軟件界面介紹 82
第二節(jié) 化工原理實驗仿真軟件操作 90
仿真軟件操作1:雷諾現(xiàn)象演示 90
仿真軟件操作2:伯努利方程演示實驗 92
仿真軟件操作3:板框恒壓過濾常數(shù)測定 93
仿真軟件操作4:冷空氣-熱蒸汽傳熱系數(shù)的測定 95
仿真軟件操作5:篩板精餾塔全回流操作和部分回流分離操作 98
仿真軟件操作6:氧氣的吸收與解吸實驗 101
仿真軟件操作7:有機相-水相萃取實驗 103
仿真軟件操作8:洞道式干燥速率曲線的測定實驗 105
仿真軟件操作9:化工流體流動綜合實驗 107
附錄 112
附錄1 化工原理實驗預習報告格式要求 112
附錄2 化工原理實驗報告格式要求 113
附錄3 化工原理實驗基礎數(shù)據(jù) 114
附錄4 化工原理實驗室安全操作規(guī)程 117
附錄5 阿貝折光儀(型號WYA-2W) 120
附錄6 便攜式溶氧測量儀(型號innoLab 10D) 122
參考文獻 126
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