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前廳與客房運(yùn)營管理(高等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)教材)

前廳與客房運(yùn)營管理(高等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)教材)

定  價:24 元

        

  • 作者:栗書河
  • 出版時間:2016/8/1
  • ISBN:9787518410125
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:147
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  • 開本:16K
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《高等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)教材:前廳與客房運(yùn)營管理》的課程內(nèi)容是在歸納整理酒店管理典型的工作任務(wù)崗位模型基礎(chǔ)上,開發(fā)出了核心學(xué)習(xí)單元模塊,包括酒店前廳職能管理、前廳業(yè)務(wù)管理、客房職能管理、客房業(yè)務(wù)管理四個學(xué)習(xí)單元,以學(xué)習(xí)項(xiàng)目展開及案例研討為主要內(nèi)容,闡述了國內(nèi)外最新的實(shí)踐成果與經(jīng)驗(yàn),讓讀者系統(tǒng)地了解相關(guān)工作理念、方法以及工作過程中的技巧和技能,形成前廳與客房運(yùn)營管理工作的基礎(chǔ)能力!陡叩嚷殬I(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)教材:前廳與客房運(yùn)營管理》既適合高職高專學(xué)生及酒店管理培訓(xùn)生學(xué)習(xí)使用,又可作為酒店行業(yè)從業(yè)者的自學(xué)參考書。
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