《百科圖解野外求生技巧》梳理了各國(guó)特種部隊(duì)在野外求生時(shí)經(jīng)常應(yīng)用的技巧，將野外生存的基本常識(shí)、技巧簡(jiǎn)潔明了地介紹給廣大讀者，希望讀者通過(guò)閱讀此書(shū)，在日常野外活動(dòng)，甚至事故、災(zāi)難面前能夠從容面對(duì)。
《百科圖解野外求生技巧》由瀚鼎文化工作室編著，航空工業(yè)出版社出版。
第一章準(zhǔn)備工作
001戶外活動(dòng)所需要的服裝
002選擇戶外服裝的技巧
003戶外急救箱
004帳篷和其他露營(yíng)裝備
005烹飪用具
006背包及打包技巧
007刀具的選擇
第二章野外水源
008如何尋找水源
009如何獲取飲用水
010如何收集雨水
011利用太陽(yáng)能獲取水分
012水的過(guò)濾和凈化
第三章食物
013人體所需的營(yíng)養(yǎng)
014野外可食的植物
015如何分辨可食性菌類和有毒菌類
016自制狩獵工具——弓箭
017自制狩獵工具——矛
018彈弓、投石索、捕獸繩
019利用圈套捕獵
020各種用來(lái)捕獵的陷阱
021尋找可食的昆蟲(chóng)
022如何處理獵物
023捕魚(yú)的技巧
024如何處理魚(yú)肉
025加工與儲(chǔ)藏食物
026炊煮食物的方法（一）
027炊煮食物的方法（二）
第四章生火
028怎樣生火
029選擇生火的地點(diǎn)
030生火的方法
031鉆木取火
032特種部隊(duì)的生火要領(lǐng)
033怎樣攜帶火種
第五章庇身所
034選擇庇身所的地點(diǎn)
035庇身所的類型（一）
036庇身所的類型（二）
037極地庇身所
038雪房
039避難溝坑
040沙漠中的庇身所
041在叢林中搭建庇身所要注意什么
042常見(jiàn)的叢林庇身所
043海濱庇身所
第六章自制衣物和工具
044自制衣物
045自制工具
046石制工具和骨制工具
047繩結(jié)（一）
048繩結(jié)（二）
049繩結(jié)（三）
050繩結(jié)（四）
051繩結(jié)（五）
第七章極端氣候中如何求生
052極地地區(qū)所需的衣著裝備
053在極地中行進(jìn)
054在極地尋找飲用水
055極地可食用的植物
056極地可捕獵的動(dòng)物
057冰上釣魚(yú)
058在山地中如何行進(jìn)
059如何在雪地中上下坡移動(dòng)
060雪崩
061遇到雪崩以后如何求生
062荒漠中的衣著
063荒漠中如何尋找水源
064荒漠中可食用的植物
065荒漠中可食用的動(dòng)物
066荒漠中危險(xiǎn)的動(dòng)植物
067在熱帶地區(qū)活動(dòng)需要注意什么
068熱帶叢林中最大的“敵人”——昆蟲(chóng)
069叢林中危險(xiǎn)的野生動(dòng)物
070在熱帶叢林中尋找飲用水
071熱帶地區(qū)的食物
第八章發(fā)送信號(hào)與定位導(dǎo)航
072學(xué)會(huì)讀懂地圖
073利用太陽(yáng)判斷方向
074夜間如何辨別方向
075利用自然特征辨別方向
076求救信號(hào)
077煙火信號(hào)
第九章野外急救
078野外急救的步驟
079維持傷患者呼吸
080心肺復(fù)蘇術(shù)
081急性呼吸道堵塞的急救方法
082出血的急救方法
083休克的急救處理
084處理傷口
085如何判斷是否發(fā)生骨折
086骨折的急救（一）
087骨折的急救（二）
088拉傷、扭傷的急救
089脫臼的急救
090中毒后的急救處理
091燒傷后的緊急處理
092失溫與熱衰竭的急救
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插圖：
許多植物的葉子、根莖、花朵都可食用，其中果實(shí)、種子最為珍貴
在求生時(shí)，即使隨身攜帶的食物已經(jīng)消耗殆盡，你也沒(méi)有必要去忍饑挨餓。全世界有30多萬(wàn)種植物，其中有半數(shù)是可以食用的。許多野生植物都可以為人體提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加上植物的獲取比打獵容易，因此在求生時(shí)是非常重要的食物來(lái)源。挑選其中能夠食用的部分是野外求生必備的技能。有的植物可以完全食用，有的則只有部分可以食用。
葉子可食的植物是野外求生時(shí)最易獲得的，蒲公英、柳葉菜、山蓼等植物是比較常見(jiàn)的。有的植物不僅葉子可以食用，樹(shù)心或者莖也可以食用，比如藤類植物、甘蔗等。許多植物的花朵也可以用來(lái)食用，比如野薔薇、辣根、絲瓜等。
植物的果實(shí)是最為珍貴的，野外有許多野生的水果可以食用，比如野木瓜、山葡萄、酸棗、拐棗等。
谷類植物和其他草類的種子是很好的植物蛋白來(lái)源，可以將其磨碎以后加水煮粥。比較常見(jiàn)的谷粒或者種子可食的植物包括：稻子、谷子、水椰、馬齒莧、羅望子等。
堅(jiān)果也能為求生者提供豐富的蛋白質(zhì)，大部分堅(jiān)果可以直接生吃。能夠食用的堅(jiān)果包括：杏仁、菱角、松果、腰果、榛果、胡桃、橡子等。不過(guò)像橡子之類的堅(jiān)果最好還是煮熟以后再吃，多次換水煮熟能夠去除其中的苦味。
在食用植物的果實(shí)之前可以留心附近的鳥(niǎo)類，任何鳥(niǎo)能吃的果實(shí)人都可食用，可食用的果實(shí)多數(shù)可生食，多汁的果實(shí)最好煮食，大個(gè)、堅(jiān)韌的或硬皮的果實(shí)最好是焙或烤。
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