《點鈔與收銀/21世紀中職教育規(guī)劃教材》分四章進行介紹。第一章主要介紹點鈔的基本要求和點鈔的基本方法。第二章主要介紹人民幣的基礎知識、第五套人民幣的票面特征和防偽特征以及識別假鈔的方法。第三章主要介紹外幣的一般常識及5種外幣的防偽特征及鑒別。第四章主要介紹收銀員作業(yè)守則與崗位職責、收銀員職業(yè)道德規(guī)范、收銀員日常操作流程、收銀員的禮儀規(guī)范、操作收銀機以及收銀員應知應會的知識與技能等內容。