《生物工程設(shè)備》內(nèi)容包括了在生物過程工程中從原料處理、生物反應(yīng)到生物產(chǎn)品提取純化等一系列操作過程設(shè)備，重點(diǎn)介紹了各種設(shè)備的原理、構(gòu)造、設(shè)計(jì)、應(yīng)用、參數(shù)檢測(cè)、放大、控制理論等工程方面的基本知識(shí)�！渡�物工程設(shè)備》理論與實(shí)踐密切結(jié)合，突出重點(diǎn)，力求反映生物工程設(shè)備的國(guó)內(nèi)外最新進(jìn)展。《生物工程設(shè)備》有助于培養(yǎng)生物工程類高級(jí)技術(shù)人才，解決生物過程中的技術(shù)瓶頸，促使更多的生物技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。
　　《生物工程設(shè)備》可作為普通高等院校生物工程本科專業(yè)教材，也可作為生物技術(shù)、食品工程、制藥工程等本科專、業(yè)的教材或教學(xué)參考書。對(duì)于廣大從事生物、制藥、食品、發(fā)酵、化工、輕工、環(huán)境等領(lǐng)域的科技、開發(fā)、生產(chǎn)、管理的專業(yè)人員，也是一本有價(jià)值的生產(chǎn)、設(shè)計(jì)和科研參考書。
　　《生物工程設(shè)備》有配套的多媒體課件，對(duì)一些生物工程設(shè)備進(jìn)行更直觀、生動(dòng)的介紹，以便讀者更容易地了解、掌握《生物工程設(shè)備》內(nèi)容。