本書以獨特的項目化形式將常用的化學實驗基本操作合理編排為若干個項目,每個項目都包含1～2個可由學生自己動手的“訓練”，內(nèi)容針對某個基本操作專項，符合相關項目所需完成的基本教學要求。在每次訓練之前，通過“想一想”促使學生復習回顧該訓練所需具備的相關理論知識和操作技能。每次訓練完成后，都設有一個“訓練評價”表，以檢驗學生完成實驗訓練的質(zhì)量。每個項目還配有相應的“拓展知識”，可通過課堂上教師的指導和課后的學習，使學生較系統(tǒng)地掌握有關的知識和技能。
　　本書可作為中等職業(yè)教育化工、輕工、食品、環(huán)保等類專業(yè)的實驗教材，也可供企業(yè)相關技術人員參考使用。