《蔬菜栽培技術(shù)(北方本)》是高職高專“十一五”規(guī)劃教材·農(nóng)林牧漁系列之一。教材以培養(yǎng)能直接從事蔬菜生產(chǎn)、技術(shù)推廣和管理的高素質(zhì)技能型人才為宗旨，以現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)發(fā)展要求為依據(jù)，在保證基本理論和基本技術(shù)學(xué)習(xí)的前提下，汲取了近期蔬菜方面最新科研成果，內(nèi)容包括：上篇總論，共3章，主要介紹蔬菜栽培的基本理論、基本技術(shù)和無公害蔬菜栽培；中篇露地栽培各論，共10章，主要介紹北方地區(qū)常見蔬菜的生物學(xué)特性、類型品種、茬口安排和露地栽培技術(shù)；下篇設(shè)施蔬菜栽培，共6章，主要介紹北方地區(qū)常見設(shè)施類型、性能、應(yīng)用，重點(diǎn)介紹北方主要蔬菜的設(shè)施栽培技術(shù)。教材較全面地反映了蔬菜栽培新技術(shù)、新品種、新材料和新方法，集理論與實(shí)踐于一體，并重點(diǎn)突出了設(shè)施栽培和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，共設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)32個，以適應(yīng)北方地區(qū)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要及突出高職高專學(xué)生實(shí)踐性和技能性培養(yǎng)的要求，各院校可根據(jù)條件和需要選擇開設(shè)。

　　《蔬菜栽培技術(shù)(北方本)》可作為高職高專園藝及其他種植類專業(yè)教材，也可供從事蔬菜栽培研究、生產(chǎn)的技術(shù)人員參考。