身邊的肥胖兒童青少年越來越多，已然成為一種勢不可擋的社會現(xiàn)象，肥胖亦是環(huán)境的產(chǎn)物，其作用機制主要通過四大系統(tǒng)和一個維度實現(xiàn)。本書以實證的方式理清肥胖的致因中哪些是先天不可控的，哪些是后天可控的，可使人們在面對肥胖時不至于陷入全面的悲觀消極中自暴自棄。 肥胖的直接原因是能量攝取遠高于能量消耗造成的失衡所致，在理論上只要針對原因采取相應的對策就應該手到病除，但現(xiàn)實情況卻并非如此簡單的一對一，任何針對能量攝入和能量消耗的單一性干預手段都無法獲得哪怕微小的進展！在幾近窮途末路的情況下，人們意識到僅僅依靠個體的自律行為是無法遏制人口層面的肥胖的，關鍵在于左右和影響飲食行為和身體活動行為的環(huán)境，由此提出了一個全新的概念——“致胖環(huán)境”。 目前，我國關于兒童青少年肥胖方面的研究，主要是從醫(yī)學、生理學、體育學、營養(yǎng)學的視角審視和闡釋，然而，短短幾十年的全球大規(guī)模的肥胖蔓延更多地應歸因于社會變遷，因此，運用社會學理論對對兒童青少年肥胖進行審視更具有現(xiàn)實價值和意義。同時，在關于兒童青少年肥胖的知識方面，還存在一些盲區(qū)和誤區(qū)，也有必要進行澄清，以讓更多的人、團體、機構、企業(yè)、政府關注兒童青少年肥胖。