我國(guó)是世界第一養(yǎng)殖大國(guó)，中長(zhǎng)期內(nèi)我國(guó)飼料業(yè)面臨的一個(gè)主要問(wèn)題就是蛋白質(zhì)飼料資源的不足。我國(guó)現(xiàn)在大豆類產(chǎn)品年進(jìn)口量達(dá)5500萬(wàn)t以上，超過(guò)國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量的3倍。另外，我國(guó)年進(jìn)口魚粉平均在100萬(wàn)t以上，年進(jìn)口蛋白飼料產(chǎn)品耗費(fèi)近千億元人民幣。提高現(xiàn)有資源利用率，開發(fā)新型蛋白質(zhì)飼料資源是我國(guó)飼料業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
　　我國(guó)現(xiàn)有蛋白飼料資源不僅缺口巨大，而且利用率低。解決我國(guó)蛋白飼料資源缺口大的主要辦法不能依賴進(jìn)口，只能依靠科技進(jìn)步，提高現(xiàn)有資源的利用率，開發(fā)新型蛋白質(zhì)飼料，增加自給能力。國(guó)家“六五”科技攻關(guān)計(jì)劃已開始組織全國(guó)攻關(guān)研究，主要是從油企以外棉、菜籽等餅粕的脫毒技術(shù)為突破口，但一直難以在飼料工業(yè)中推廣應(yīng)用。國(guó)家“八五”、“九五”攻關(guān)開始將重點(diǎn)放在改變制油工藝以提高餅粕資源的飼用效價(jià)。自“十一五”科技支撐計(jì)劃以來(lái)，我國(guó)主要在提高餅粕資源粗蛋白質(zhì)含量，提高其蛋白質(zhì)、氨基酸利用率、脫除有毒有害物質(zhì)的配套集成應(yīng)用方面取得了突破。這樣科研單位、制油企業(yè)、飼料企業(yè)及養(yǎng)殖企業(yè)就形成了一條集攻關(guān)研究、成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，加快了商品化進(jìn)程，提高了餅粕質(zhì)量，促進(jìn)了工業(yè)化生產(chǎn)的集成創(chuàng)新，真正起到了國(guó)家科技攻關(guān)成果為經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)服務(wù)的作用。
　　我國(guó)優(yōu)質(zhì)蛋白飼料資源供給有限，動(dòng)物蛋白飼料原料量少、質(zhì)量不穩(wěn)定且有安全隱患，進(jìn)口魚粉價(jià)格甚至從5000元／t上漲到15000元／t。我國(guó)大量進(jìn)口大豆，國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重影響，發(fā)展?jié)摿Σ缓�，如不采取措施，依賴大量進(jìn)口的局面將長(zhǎng)期存在。近年我國(guó)豆粕價(jià)格變化很大（2500～5500元/t），而且對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)影響極大，飼料價(jià)格上漲也間接導(dǎo)致豬肉等物價(jià)的上漲，導(dǎo)致CPI指數(shù)上升。
　　我國(guó)是世界第一棉、菜籽生產(chǎn)大國(guó)，由于我國(guó)傳統(tǒng)制油工藝主要重視出油率而忽視餅粕質(zhì)量，使這一大宗蛋白質(zhì)飼料資源在養(yǎng)殖業(yè)及飼料工業(yè)中沒(méi)有得到有效的利用。傳統(tǒng)棉、菜籽餅粕不僅蛋白質(zhì)（氨基酸）含量低，利用效率低，有效能含量低，而且外觀差，粗纖維含量高，加之傳統(tǒng)棉、菜籽品種有毒有害物質(zhì)含量高，直接應(yīng)用造成畜禽生產(chǎn)性能下降，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本增大，效益低。因此，傳統(tǒng)制油工藝制約餅粕在飼料中的合理應(yīng)用，棉、菜籽餅粕飼用效價(jià)的改善，是提高餅粕蛋白質(zhì)利用率的關(guān)鍵。
　　我國(guó)每年有上千萬(wàn)噸的水產(chǎn)（海產(chǎn)）加工下腳料、畜禽加工副產(chǎn)品和下腳料，這些原料蛋白含量高，但是水分含量高，難以處理，大多未得到很好的利用，也造成了對(duì)環(huán)境的污染；或者被不法商販摻入飼料中造假，有待開發(fā)利用。另外，我國(guó)有幾千萬(wàn)噸食品、輕工、農(nóng)業(yè)行業(yè)糟渣廢棄物，其干物質(zhì)中含蛋白20%～40%，加工產(chǎn)品蛋白質(zhì)生物利用率低，目前大多數(shù)也沒(méi)有得到有效利用，而且污染了環(huán)境。