回族民俗的發(fā)展和演變,充分證明了回族是一個(gè)樂干包容、善于學(xué)習(xí)的民族;刈彘L(zhǎng)期秉持的風(fēng)俗習(xí)慣,是民族文化的活化石,滲透著回族熠熠生輝的人文精神!吨袊刈迕袼准汀芬源罅康膱D片資料為主,并輔以中英文對(duì)照文字,對(duì)回族民俗文化進(jìn)行了系統(tǒng)而全面的闡述和展示。通過對(duì)一些具有代表性的回族民俗文化,如節(jié)日文化、婚喪習(xí)俗、飲食習(xí)俗、回族游藝、醫(yī)療衛(wèi)生文化等,使更多的讀者了解回族、理解回族文化,理解回族人民質(zhì)樸深沉、愛美尚美的精神世界。
回族風(fēng)俗習(xí)慣形成的過程,是一曲跌宕起伏、婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的長(zhǎng)歌,印證了回族所走過的歷史足跡。1300多年來,回族的先民們及其后代,在中華大地上繁衍生息,歷經(jīng)風(fēng)雨,茁壯成長(zhǎng),成為中華民族大家庭不可或缺的一部分。在中華文明繁榮發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,回族與其他兄弟民族比鄰而居、和睦相處、同舟共濟(jì)、親如一家,共同見證了中華民族的繁榮發(fā)展,共同維護(hù)了祖國領(lǐng)土的完整和統(tǒng)一,共同守護(hù)了中華民族和諧仁愛、剛健自強(qiáng)的精神家園。這本回族民俗畫冊(cè),是回族民俗文化的“大觀園”,向大家生動(dòng)直觀地展示了回族的價(jià)值取向、風(fēng)俗習(xí)慣、特色文化等,必將成為廣大讀者了解回族的窗口,成為加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)、促進(jìn)民族文化交流與理解的橋梁!
洪梅香,中國管理科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)特邀研究員,中國商貿(mào)專家委員會(huì)專家委員。先后擔(dān)任銀川市商務(wù)局局長(zhǎng)、銀川市副市長(zhǎng)、銀川市政協(xié)主席等職。現(xiàn)為全國政協(xié)十一屆委員會(huì)委員、寧夏回族自治區(qū)政協(xié)第九屆委員會(huì)常委、寧夏慈善總會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、寧夏麥麗燕基金會(huì)理事長(zhǎng)。
著有《銀川市實(shí)施西部大開發(fā)的思路和舉措》、《將銀川建設(shè)成西部地區(qū)區(qū)域性中心城市的思考》、《銀川商務(wù)發(fā)展的思考》、《天涯尋訪穆民家》、《風(fēng)啟華夏——落地印尼的穆斯林》等理論性文章和散文;專著有《賓館飯店服務(wù)員培訓(xùn)》、《回族服飾》、《回族雕刻藝術(shù)》、《中國西北回族宴席曲大觀》、《銀川建城史研究》、《回族清真美食文化》等著作。
主持開展了多項(xiàng)軟科學(xué)課題研究。承擔(dān)了“銀川市清真食晶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃研究”、“解決城市流浪乞討人員若干問題研究”、“大銀川生態(tài)節(jié)水型城市建設(shè)目標(biāo)與措施”、“銀川土地流轉(zhuǎn)問題研究報(bào)告”、“銀川城市起源研究報(bào)告”和“銀川回族史”等多項(xiàng)軟課題研究。其中,課題“銀川市清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃研究”榮獲銀川市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
【序】
【前言】
第一章 神圣熱烈的回族節(jié)日
第一節(jié) 回族開齋節(jié)
第二節(jié) 回族古爾邦節(jié)
第三節(jié) 回族圣紀(jì)節(jié)
第二章 獨(dú)具特色的回族服飾
第一節(jié) 回族服飾文化
第二節(jié) 回族男子服飾
第三節(jié) 回族女子服飾
第三章 內(nèi)清外凈的回族飲食
第一節(jié) 回族茶藝
第二節(jié) 回族飲食
第四章 風(fēng)格別致的回族建筑
第一節(jié) 回族清真寺
第二節(jié) 回族拱北
第三節(jié) 回族民居
第五章 魅力無限的回族婚禮
第六章 簡(jiǎn)樸莊嚴(yán)的回族葬禮
第七章 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的回族醫(yī)療衛(wèi)生
第一節(jié) 回族衛(wèi)生器具(湯瓶)
第二節(jié) 回族醫(yī)學(xué)
第八章 心靈綻放的回族游藝
第一節(jié) 回族武術(shù)
第二節(jié) 回族踏腳
第三節(jié) 回族游藝
第四節(jié) 回族樂器
第五節(jié) 回族花兒
第六節(jié) 回族宴席曲
第七節(jié) 回族刺繡
第八節(jié) 回族剪紙
第九節(jié) 回族書法
第十節(jié) 回族經(jīng)字畫
第九章 技藝精湛的回族雕刻
第一節(jié) 回族皮雕
第二節(jié) 回族木雕
第三節(jié) 回族磚雕
第四節(jié) 回族石雕
第五節(jié) 其他雕刻
第十章 美觀實(shí)用的回族織毯
第一節(jié) 回族地毯
第二節(jié) 回族拜毯
第三節(jié) 回族掛毯
【附錄】底蘊(yùn)厚重的回族文化——相關(guān)文物
【后記】