《會展運營與服務(wù)管理》會展學是一門綜合性、應(yīng)用性很強的新興學科,涉及會議學、展覽學、管理學、策劃學、設(shè)計學、營銷學、物流學、廣告學、旅游學、接待學、公共關(guān)系學、應(yīng)用寫作學等眾多學科。本教材將會展學的一般理論與實踐有機地結(jié)合起來,重點介紹會議和展覽舉辦過程中的運營管理和服務(wù)管理。目前國內(nèi)專門介紹整個會議和展覽組織、管理并提出全面、具體建議和指導(dǎo)的書并不多。
會展學是一門綜合性、應(yīng)用性很強的新興學科,涉及會議學、展覽學、管理學、策劃學、設(shè)計學、營銷學、物流學、廣告學、旅游學、接待學、公共關(guān)系學、應(yīng)用寫作學等眾多學科。本教材將會展學的一般理論與實踐有機地結(jié)合起來,重點介紹會議和展覽舉辦過程中的運營管理和服務(wù)管理。目前國內(nèi)專門介紹整個會議和展覽組織、管理并提出全面、具體建議和指導(dǎo)的書并不多。
寫作《會展運營與服務(wù)管理》并無現(xiàn)成的藍本,無成熟的樣板可參照,只能一面探索一面充實。根據(jù)本人在教學過程中的經(jīng)驗總結(jié),本課程系統(tǒng)地介紹了會展運營與服務(wù)管理的內(nèi)容,包括會展項目的評估與選擇、可行性分析、項目成功的條件分析、招展的宣傳組織與管理、招商工作的組織與管理、物流管理、會展現(xiàn)場(服務(wù))管理、會展服務(wù)設(shè)計與管理、會展服務(wù)組織與管理以及會展服務(wù)質(zhì)量的管理等內(nèi)容。通過本課程學習,使學生能夠全面把握會議與展覽操作的流程與實務(wù);通過案例分析與驗證,結(jié)合國內(nèi)外會展操作的理論和實踐,提高本課程的實用性特點;通過展示會展項目操作的全貌,掌握會展操作流程與實務(wù),使學生能夠理論聯(lián)系實際,提高處理會展項目管理問題的能力。
本課程將會議與展覽操作管理作為一個整體來介紹,有感性認識和理解,用實際案例來解釋會議展覽操作流程,具有很強的實用價值。本教材可以作為高等院校會展經(jīng)濟和管理類本科院校學生的教材,也可作為攻讀MBA、MPA等職業(yè)類學位的參考書,還可以作為會展從業(yè)人員自我提升業(yè)務(wù)水平的輔助學習教材以及培訓(xùn)教材。
第一章 會展運營與服務(wù)管理概述
第一節(jié) 國際與國內(nèi)會展業(yè)概況
第二節(jié) 會展運營與服務(wù)管理的概念
第三節(jié) 會展運營與服務(wù)管理的作用
第四節(jié) 中國會展業(yè)運營與服務(wù)管理現(xiàn)狀及趨勢
第二章 會展項目的立項與籌辦
第一節(jié) 會展項目的市場選擇
第二節(jié) 會展項目的選定
第三節(jié) 會展項目的時間選擇
第四節(jié) 會展項目的空間選擇
第三章 會展項目的招展、招商與策劃
第一節(jié) 招展、招商前期準備
第二節(jié) 展會招展工作
第三節(jié) 展會招商工作
第四節(jié) 招展招商書的撰寫
第四章 會展物流管理
第一節(jié) 會展物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)
第二節(jié) 會展物流系統(tǒng)的管理與優(yōu)化
第三節(jié) 我國會展業(yè)物流發(fā)展的現(xiàn)狀與對策
第五章 會展現(xiàn)場管理
第一節(jié) 會展現(xiàn)場管理概述
第二節(jié) 布展階段的現(xiàn)場管理
第三節(jié) 開展階段的現(xiàn)場管理
第四節(jié) 撤離階段的現(xiàn)場管理
第六章 會展服務(wù)管理
第一節(jié) 會展服務(wù)管理概述
第二節(jié) 會展服務(wù)管理的內(nèi)容
第三節(jié) 會展接待
第四節(jié) 會展服務(wù)創(chuàng)新
第七章 會展組織管理
第一節(jié) 會展的組織目標
第二節(jié) 會展的組織設(shè)計
第三節(jié) 會展的組織管理
第四節(jié) 會展的組織變革與組織生命周期
第八章 會展服務(wù)質(zhì)量管理
第一節(jié) 服務(wù)與服務(wù)質(zhì)量
第二節(jié) 服務(wù)質(zhì)量管理理論
第三節(jié) 會展服務(wù)概述
第四節(jié) 會展服務(wù)質(zhì)量管理
一位著名國際家具展的主辦方工作人員曾解釋說,參觀專業(yè)展的觀眾為了多做生意都注意抓緊時間,通常會在第一天就把展會整個濾一遍,隨后兩天對重點展商拜訪洽談,最后一天則用來實地考察廠家或下訂單,很少有人在最后一天才匆匆趕來參觀。經(jīng)常參展的展商們心知肚明,自然無心戀棧,寧愿趁早打包,既能早點撤展回家,也可避免展品被損壞或被剽竊。
第103屆廣交會發(fā)布的一則閉幕撤展消息稱,為確保本屆撤展及第二期布展工作順利完成,各展區(qū)一律在撤展日18時開始撤展,在此之前,嚴禁提前打包、撤展。對提前打包、撤展又不聽勸告的單位,將取消其下屆參展資格。
(一)撤展會議(又稱“撤館會議”)的主持工作
撤展會議一般在撤展前一天的上午召開,這樣,可以在當日下午就把有關(guān)情況以書面形式通知各個展商,以便其安排第二天的撤展工作。撤展會議是主辦方在現(xiàn)場召開的重要會議之一。
一般情況下,撤展會議的出席方包括主辦方、主場搭建商、主場運輸商、場館方、安保公司、保潔公司、交警等。如有必要,還應(yīng)請大展團的代表或以大型機械為展品的參展商一同出席撤展會議。由主辦方主持該會議,商討撤展的各個環(huán)節(jié)、明確各單位的職責。
撤展會議要決定撤展的具體時間,依次為:停止觀眾登記的時間、停止觀眾入場的時間、觀眾清場的時間、斷電(水、氣、電話、網(wǎng)絡(luò))的時間、開出門證的時間、開啟貨物通道(卷簾門、貨梯)的時間、鏟車(吊車)進入的時間、閉館的時間。有需要延長使用電腦、電話等設(shè)備的地方,應(yīng)劃出該區(qū)域的范圍,明確延長用電、用電話的時間。