第一章

讓父母了解一些必備的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)/001

中國(guó)居民膳食指南和膳食寶塔/002

淺談中老年人的營(yíng)養(yǎng)與健康/004

鈣中老年人骨骼的增強(qiáng)劑/006

營(yíng)養(yǎng)素搭對(duì)伴兒，效果更佳/008

常見(jiàn)維生素之間的協(xié)同作用/009

中醫(yī)談食物營(yíng)養(yǎng)：五色、五味、五性/013

中老年人如何保持膳食平衡/016

中老年人如何保持適宜的體重/018

吃素的人如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡/019

第二章

幫助父母建立起健康飲食觀念/023

晨起一杯水，身體更健康/024

飯前喝碗湯，不用開(kāi)藥方/026

飲食有節(jié)，健康才能有保障/028

三餐定時(shí)定量，脾胃健康身體棒/031

早餐很重要，不吃危害大/032

午餐種類(lèi)全，保證質(zhì)與量/036

晚餐早而少，清淡為先決/038

合理搭配，不偏食、不偏嗜/039

粗細(xì)搭配，好吃不累/042

寒熱平衡，飲食因體質(zhì)而異/043

細(xì)嚼慢咽，減輕胃腸負(fù)擔(dān)/046

第三章

營(yíng)養(yǎng)師推薦的食材正確吃法/049

食材加工有技巧/050

食材烹調(diào)有講究/051

雞蛋怎么吃最健康/054

紅薯妙用營(yíng)養(yǎng)十足/056

用對(duì)絲瓜解除熱毒/058

芹菜全身都是寶/060

香菜根也是好東西/062

香蕉皮也有大用處/063

西瓜皮、子都能吃/064

第四章

四季飲食中的養(yǎng)生智慧/067

春季/068

吃好睡好，春困不擾/068

春季養(yǎng)肝，養(yǎng)肝補(bǔ)脾是關(guān)鍵/070

春季吃野菜，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)高/071

春季養(yǎng)生食譜推薦/076

春季養(yǎng)生保健茶/078

夏季/080

夏天喝碗綠豆湯，清熱、解毒又消暑/080

小暑吃黃鱔，進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)/081

夏季多吃苦，就是在進(jìn)補(bǔ)/084

夏季養(yǎng)生食譜推薦/086

夏季養(yǎng)生保健茶/087

秋季/089

秋瓜香甜別多吃，以免傷了脾氣/089

金秋螃蟹肥，會(huì)吃才健康/091

秋季少辛多酸別亂補(bǔ)/093

秋季養(yǎng)生食譜推薦/094

秋季養(yǎng)生保健茶/096

冬季/098

一顆蘿卜一只雞，安安全全度冬日/098

冬季溫補(bǔ)，適當(dāng)吃些高熱量食物/100

冬季飲食宜清淡、少油膩/102

冬季養(yǎng)生食譜推薦/103

冬季養(yǎng)生保健茶/105

第五章

會(huì)吃才能健康長(zhǎng)壽/107

營(yíng)養(yǎng)師給父母保健飲食建議/108

保肝護(hù)肝：營(yíng)養(yǎng)均衡，規(guī)律飲食/108

護(hù)胃養(yǎng)胃：規(guī)律三餐，饑飽有度/111

護(hù)心養(yǎng)心：低鹽少油，粗細(xì)搭配/114

清肺潤(rùn)肺：少食肥膩，戒煙限酒/117

養(yǎng)腎固腎：低鹽低蛋白，多吃黑/120

去火輕身：少食辛辣油膩和燒烤/122

排毒抗衰：飲食清淡，粗細(xì)搭配/126

護(hù)眼明目：補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)/129

健腦益智：補(bǔ)充不飽和脂肪酸/132

美容養(yǎng)顏：補(bǔ)充維生素和水分/136

老祖宗傳下來(lái)的健康飲食智慧/139

兩粥一飯，長(zhǎng)壽不難/139

喝下豆?jié){一杯，扔掉補(bǔ)藥一堆/141

豆腐流傳上千年，滋養(yǎng)身體不費(fèi)錢(qián)/143

大蒜是個(gè)寶，殺菌保健好/146

多吃一點(diǎn)醋，不用到藥鋪/148

一日吃三棗，一生不顯老/150

一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我/153

重視飯前飯后的保健智慧/155

第六章

中老年常見(jiàn)病的飲食療法/157

呼吸系統(tǒng)疾病/158

感冒/158

哮喘/161

慢性支氣管炎/164

肺炎/167

消化系統(tǒng)疾病/170

脂肪肝/170

肝硬化/173

膽結(jié)石/176

消化不良/179

急、慢性胃炎/181

胃下垂/184

胃脹/188

胃痛/191

胃切除/193

胃癌/196

便秘/199

腹瀉/202

急性腸炎/204

慢性腸炎/207

循環(huán)系統(tǒng)疾病/209

高血壓/209

動(dòng)脈硬化/213

冠心病/216

癱瘓/220

內(nèi)分泌代謝疾病/222

痛風(fēng)/222

低血糖/225

糖尿病/228

神經(jīng)系統(tǒng)疾病/232

老年性健忘癥/232

老年癡呆癥/235

失眠/238

五官科疾病/240

老年性白內(nèi)障/240

口腔潰瘍/243

耳鳴、耳聾/245

骨科疾病/248

老年性骨折/248

老年性骨質(zhì)疏松/251

老寒腿/254

婦科疾病/256

貧血/256

更年期綜合征/259

男科疾病/262

早泄/262

陽(yáng)痿/265

遺精/268

前列腺炎/270

前列腺肥大/272

第七章

飲食不當(dāng)危害中老年健康/275

貪食肉類(lèi)，不能增壽反減壽/276

吃飯不忌口，枉費(fèi)醫(yī)生手/278

飯后松腰帶，當(dāng)心胃下垂/281

美麗食物，越吃健康越少/283

你不知道的清淡陷阱/288

烤肉吃得多，健康危害大/290

牛奶雖好，卻并非人人適宜/291

無(wú)糖食品真的無(wú)糖嗎/293

保健品真的能代替藥嗎/294