前言
第一章 肉鴨主要品種
一、肉鴨品種特點及分類
（一）按生長速度分類
（二）按羽色分類
二、肉鴨主要品種
（一）引進品種（品系）
（二）地方品種
（三）培育品種（配套系）
三、飼養(yǎng)肉鴨品種的選擇
（一）根據(jù)市場需求選擇
（二）根據(jù)品種性能選擇
（三）根據(jù)自身經(jīng)濟條件和當?shù)丨h(huán)境條件選擇


第二章 鴨場建設(shè)要求
一、場址選擇
（一）地形地勢
（二）土質(zhì)
（三）水源
（四）交通和電力
（五）其他配套條件
二、鴨場布局
（一）鴨場的分區(qū)
（二）建筑物的布局
三、鴨合建設(shè)要求
（一）育雛合
（二）育成合
（三）種鴨合
四、設(shè)備設(shè)施
（一）喂料設(shè)備
（二）飲水及洗浴設(shè)備
（三）通風設(shè)備
（四）降溫設(shè)備
（五）照明設(shè)備
（六）消毒設(shè)備
（七）清糞設(shè)備
（八）防疫設(shè)備
（九）其他設(shè)備


第三章 鴨育雛期飼養(yǎng)管理新技術(shù)
一、雛鴨的生理特點
（一）生長代謝快
（二）體溫調(diào)節(jié)機能弱
（三）消化能力弱，調(diào)節(jié)采食能力差
（四）抵抗力弱
（五）膽小怕驚擾
二、育雛和供溫方式
（一）育雛方式
（二）供溫方式
三、育雛前的準備
（一）育雛合及設(shè)備的準備
（二）消毒方法
（三）飼料、藥品的準備
（四）預溫
（五）飼養(yǎng)員和生產(chǎn)表格的準備
四、育雛條件的控制
（一）溫度
（二）濕度
（三）通風
（四）光照
五、雛鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（一）飲水
（二）喂料
（三）適時分群
（四）適時脫溫
（五）飼養(yǎng)密度
（六）運動和洗浴
（七）公母鑒別、個體標識
（八）斷喙
六、育雛效果的檢測
（一）活重及均勻度
（二）羽毛發(fā)育情況


第四章 育成期飼養(yǎng)管理新技術(shù)
一、總體要求
二、飼養(yǎng)方式
（一）全合飼
（二）半開放式飼養(yǎng)
（三）放牧飼養(yǎng)
三、商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)
（一）育成期飼養(yǎng)管理要點
（二）肉鴨育肥期的飼養(yǎng)管理
四、肉種鴨育成期飼養(yǎng)管理
（一）飼養(yǎng)方式
（二）營養(yǎng)條件
（三）飼養(yǎng)管理要點
（四）限制飼喂
（五）開產(chǎn)前飼料的調(diào)整
（六）種鴨選擇


第五章 種鴨產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理新技術(shù)
一、產(chǎn)蛋鴨的特點
二、飼養(yǎng)方式
（一）地面合飼
（二）網(wǎng)上飼養(yǎng)
（三）放牧飼養(yǎng)
（四）籠養(yǎng)
三、環(huán)境要求
（一）溫度與濕度
（二）光照
（三）通風換氣
（四）飼養(yǎng)密度
四、飼養(yǎng)管理要點
（一）產(chǎn)蛋箱設(shè)置
（二）喂料
（三）飲水
（四）運動
（五）集蛋
（六）標號
五、產(chǎn)蛋期性能監(jiān)測及改善
（一）性能監(jiān)測
（二）性能提高措施
（三）種鴨的選擇淘汰
六、種鴨強制換羽
（一）人工強制換羽注意事項
（二）人工強制換羽方法


第六章 肉鴨日糧配制技術(shù)
一、肉鴨的營養(yǎng)需要
（一）能量
（二）蛋白質(zhì)
（三）礦物質(zhì)
（四）維生素
（五）水
二、肉鴨的常用飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質(zhì)飼料
（三）青綠飼料
（四）礦物質(zhì)飼料
（五）飼料添加劑
三、肉鴨飼養(yǎng)標準及日糧配合
（一）肉鴨飼養(yǎng)標準
（二）日糧配合原則
（三）日糧配合方法


第七章 肉鴨主要疫病防治技術(shù)
一、鴨場衛(wèi)生防疫制度
（一）場區(qū)出入消毒
（二）定期清掃消毒
（三）制定合理的免疫程序
（四）飼料、飲水衛(wèi)生
（五）全進全出制度
二、肉鴨參考免疫程序
三、鴨常見疾病防治
（一）鴨瘟
（二）鴨病毒性肝炎
（三）鴨傳染性漿膜炎
（四）禽流感
（五）鴨大腸桿菌病
（六）鴨巴氏桿菌�。ㄇ莼魜y）
（七）鴨呼腸孤病毒病
（八）鴨球蟲病
（九）鴨黃曲霉毒素中毒
參考文獻
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