叢書序
前言
第一章 鮭鱒養(yǎng)殖發(fā)展階段和市場前景
第一節(jié) 鮭鱒養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展歷程
一、人工增養(yǎng)殖階段
二、快速發(fā)展階段
三、高效生態(tài)養(yǎng)殖階段
第二節(jié) 鮭鱒養(yǎng)殖現(xiàn)狀和市場前景
一、我國鮭鱒養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
二、存在的主要問題
三、發(fā)展的方向


第二章 鮭鱒的生物學(xué)特性
第一節(jié) 生物學(xué)特性
一、水溫條件
二、繁殖習(xí)性
三、生活習(xí)性
四、生長速度
第二節(jié) 形態(tài)與分布
一、馬蘇大麻哈魚
二、虹鱒
三、金鱒
四、硬頭鱒
五、北極紅點(diǎn)鮭
六、溪紅點(diǎn)鮭
七、銀鮭
八、哲羅鮭
九、細(xì)鱗鮭
十、高白鮭


第三章 鮭鱒人工繁殖技術(shù)
第一節(jié) 后備親魚的挑選
一、后備親魚的來源
二、后備親魚的選擇標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 親魚的培育
一、培育環(huán)境
二、培育方法
第三節(jié) 人工繁殖
一、親魚的雌、雄鑒別
二、親魚成熟度的檢查
三、產(chǎn)卵和授精
四、受精卵的孵化
五、發(fā)眼卵的運(yùn)輸


第四章 鮭鱒高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié) 苗種培育技術(shù)
一、上浮仔魚期
二、稚魚培育期
三、魚種培育期
第二節(jié) 商品魚養(yǎng)殖
一、養(yǎng)殖場址選擇
二、養(yǎng)殖池的建造
三、魚種放養(yǎng)
四、飼養(yǎng)管理


第五章 鮭鱒病害防治技術(shù)
一、病毒病
二、細(xì)菌性疾病
三、真菌病
四、寄生蟲病


第六章 鮭鱒養(yǎng)殖實(shí)例
一、北京流水苗種培育模式
二、北京流水商品魚養(yǎng)殖
三、甘肅省秦州區(qū)虹鱒流水池塘養(yǎng)殖技術(shù)
四、甘肅省劉家峽水庫網(wǎng)箱虹鱒養(yǎng)殖
參考文獻(xiàn)
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