本書立足外貿(mào)制單的工作背景，緊扣單證員所需的知識和技能，采用任務(wù)驅(qū)動模式，設(shè)計了商業(yè)發(fā)票、裝箱單、運輸單據(jù)、保險單據(jù)、報檢單據(jù)、報關(guān)單據(jù)、結(jié)匯等各種單據(jù)的制作背景，從簽訂進(jìn)出口合同、審核信用證、辦理運輸、投保、報檢、報關(guān)、結(jié)匯等環(huán)節(jié)整合教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建“理論+實務(wù)+實訓(xùn)”三位一體的教材組織結(jié)構(gòu)。
本書以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，適合作為高職高專國際貿(mào)易實務(wù)、貨運與報關(guān)類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材。此外，本書還可作為單證員的培訓(xùn)和參考用書。
兼顧教學(xué)和考證
本書體現(xiàn)了素質(zhì)教育和能力培養(yǎng)的精神，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法和創(chuàng)新能力；本書貫徹以服務(wù)企業(yè)為宗旨、以提高職業(yè)素養(yǎng)和技能為指導(dǎo)方針的原則，突出對學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，把重點放在概念、結(jié)論和方法的實際應(yīng)用和技能訓(xùn)練上。作為國際貿(mào)易的專業(yè)課，本書在內(nèi)容編排上緊密結(jié)合當(dāng)前外貿(mào)企業(yè)單證員工作實踐中遇到的問題，重在提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。此外，本書注重教、學(xué)、做相結(jié)合，主張理論與實踐一體化，并有針對性地采取案例研討、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等行動導(dǎo)向的教學(xué)模式，力求通過學(xué)習(xí)本書，培養(yǎng)和提高學(xué)生單證制作的素質(zhì)和技能。
本書體現(xiàn)了素質(zhì)教育和能力培養(yǎng)的精神，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法和創(chuàng)新能力；本書貫徹以服務(wù)企業(yè)為宗旨、以提高職業(yè)素養(yǎng)和技能為指導(dǎo)方針的原則，突出對學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，把重點放在概念、結(jié)論和方法的實際應(yīng)用和技能訓(xùn)練上。作為國際貿(mào)易的專業(yè)課，本書在內(nèi)容編排上緊密結(jié)合當(dāng)前外貿(mào)企業(yè)單證員工作實踐中遇到的問題，重在提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。此外，本書注重教、學(xué)、做相結(jié)合，主張理論與實踐一體化，并有針對性地采取案例研討、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等行動導(dǎo)向的教學(xué)模式，力求通過學(xué)習(xí)本書，培養(yǎng)和提高學(xué)生單證制作的素質(zhì)和技能。
項目一 外貿(mào)單證的認(rèn)知 1
知識目標(biāo) 1
職業(yè)能力目標(biāo) 1
情境引入 1
任務(wù)一 了解外貿(mào)單證工作的重要性 2
任務(wù)二 熟悉外貿(mào)單證的內(nèi)容和分類 3
任務(wù)三 掌握外貿(mào)單證工作內(nèi)容與流程 8
項目總結(jié) 11
練習(xí)與思考 11
項目實訓(xùn) 11
知識拓展 11
項目二 信用證的處理 14
知識目標(biāo) 14
職業(yè)能力目標(biāo) 14
情境引入 14
任務(wù)一 熟悉信用證內(nèi)容 15
任務(wù)二 辦理開證手續(xù)與填制開證申請書 21
任務(wù)三 審核和修改信用證 28
項目總結(jié) 40
練習(xí)與思考 41
項目實訓(xùn) 41
知識拓展 49
項目三 發(fā)票和包裝單據(jù) 52
知識目標(biāo) 52
職業(yè)能力目標(biāo) 52
情境引入 52
任務(wù)一 繕制商業(yè)發(fā)票 54
任務(wù)二 繕制海關(guān)發(fā)票 63
任務(wù)三 其他發(fā)票的繕制 68
任務(wù)四 繕制包裝單據(jù) 70
項目總結(jié) 75
練習(xí)與思考 76
項目實訓(xùn) 76
項目四 繕制運輸單據(jù) 79
知識目標(biāo) 79
職業(yè)能力目標(biāo) 79
情境引入 79
任務(wù)一 辦理海運貨物出口托運流程 81
任務(wù)二 繕制訂艙委托書 82
任務(wù)三 繕制出口貨物托運單 84
任務(wù)四 繕制海運提單 95
任務(wù)五 繕制航空運單 105
任務(wù)六 其他運輸單據(jù)的內(nèi)容與繕制 111
項目總結(jié) 114
練習(xí)與思考 114
項目實訓(xùn) 114
項目五 繕制保險單據(jù) 122
知識目標(biāo) 122
職業(yè)能力目標(biāo) 122
情境引入 122
任務(wù)一 貨物運輸險投保流程 123
任務(wù)二 繕制投保單和保險單 126
項目總結(jié) 132
練習(xí)與思考 132
項目實訓(xùn) 132
項目六 繕制商品檢驗檢疫證書 134
知識目標(biāo) 134
職業(yè)能力目標(biāo) 134
情境引入 134
任務(wù)一 商品報檢流程 135
任務(wù)二 填制出入境貨物報檢單 137
項目總結(jié) 144
練習(xí)與思考 144
項目實訓(xùn) 144
項目七 繕制原產(chǎn)地證書 149
知識目標(biāo) 149
職業(yè)能力目標(biāo) 149
情境引入 149
任務(wù)一 原產(chǎn)地證明書認(rèn)知 150
任務(wù)二 申領(lǐng)與繕制一般原產(chǎn)地證明書 152
任務(wù)三 申領(lǐng)與繕制普惠制原產(chǎn)地證明書（FORM A） 156
項目總結(jié) 167
練習(xí)與思考 168
項目實訓(xùn) 168
項目八 繕制報關(guān)單 179
知識目標(biāo) 179
職業(yè)能力目標(biāo) 179
情境引入 179
任務(wù)一 進(jìn)出口報關(guān)流程 180
任務(wù)二 繕制報關(guān)單 184
項目總結(jié) 194
練習(xí)與思考 194
項目實訓(xùn) 194
項目九 繕制結(jié)算票據(jù) 200
知識目標(biāo) 200
職業(yè)能力目標(biāo) 200
情境引入 200
任務(wù)一 繕制匯票 201
任務(wù)二 繕制本票和支票 210
項目總結(jié) 213
練習(xí)與思考 214
項目實訓(xùn) 214
項目十 繕制其他單據(jù) 216
知識目標(biāo) 216
職業(yè)能力目標(biāo) 216
情境引入 216
任務(wù)一 繕制裝運通知 217
任務(wù)二 繕制受益人證明 220
任務(wù)三 繕制船公司證明 222
項目總結(jié) 224
練習(xí)與思考 224
項目實訓(xùn) 224
項目十一 出口收匯核銷和出口退稅 227
知識目標(biāo) 227
職業(yè)能力目標(biāo) 227
情境引入 227
任務(wù)一 繕制出口收匯核銷單 228
任務(wù)二 完成出口退稅工作 230
項目總結(jié) 237
練習(xí)與思考 238
項目實訓(xùn) 238
項目十二 綜合實訓(xùn) 239
任務(wù)一 審單 239
任務(wù)二 制單 247
附錄 國際商會《跟單信用證統(tǒng)一慣例（UCP600）》 265
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