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酒店人力資源開發(fā)與管理 第2版

酒店人力資源開發(fā)與管理 第2版

定  價(jià):35 元

        

  • 作者:羅旭華 主編
  • 出版時(shí)間:2016/8/1
  • ISBN:9787563725205
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16開
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羅旭華教授主編的《酒店人力資源開發(fā)與管理》一書由八部分內(nèi)容構(gòu)成 ,在闡述酒店人力資源開發(fā)與管理的基本概念、基本原理、原則的基礎(chǔ)上, 結(jié)合酒店人力資源開發(fā)與管理的實(shí)際,按照酒店人力資源開發(fā)與管理的規(guī)律 及邏輯,系統(tǒng)、全面地介紹了酒店人力資源的基本定位、人力資源規(guī)劃、工 作分析、員工的招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績效管理、薪酬管理、勞動(dòng)關(guān)系 管理等內(nèi)容。
《酒店人力資源開發(fā)與管理》在構(gòu)思上強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性和針對性,每 章都配有體驗(yàn)式訓(xùn)練項(xiàng)目,在結(jié)構(gòu)設(shè)置上突出教學(xué)重點(diǎn),強(qiáng)調(diào)實(shí)用、簡明、 充實(shí)、活 潑。全書理論清晰,內(nèi)容、方法與技術(shù)具體,條理性、邏輯性強(qiáng),案例豐富 ,因而適用 性和可操作性較強(qiáng)。
本書可作為全國高等職業(yè)技術(shù)院校酒店管理專業(yè)、餐飲專業(yè) 的專業(yè)教材,也可以作為各類酒店的總經(jīng)理、人力資源部門經(jīng)理及其他部門 經(jīng)理的 培訓(xùn)教材和專業(yè)工作指導(dǎo)用書。
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