《嘉興瓜果種植技術(shù)》以西瓜、甜瓜、黃瓜、櫻桃番茄、草莓、火龍果等六種市場中比較受歡迎又比較典型的常見果用園藝經(jīng)濟(jì)作物為對象，比較系統(tǒng)地介紹了它們的生物學(xué)特性、主要品種類型，并結(jié)合嘉興地區(qū)的環(huán)境特點(diǎn)，重點(diǎn)以設(shè)施育苗、設(shè)施栽培管理操作和設(shè)施生產(chǎn)常見病蟲害及防治措施展開討論。
　　《嘉興瓜果種植技術(shù)》的目標(biāo)定位是具有一定文化知識且熱衷于園藝作物的生產(chǎn)與管理、熱愛土地，將農(nóng)事操作作為自己的一份職業(yè)甚至于事業(yè)，并具有良好的職業(yè)操守，同時(shí)又沒有經(jīng)過比較系統(tǒng)的專業(yè)知識與技能訓(xùn)練的職業(yè)農(nóng)民。因此，教材在編寫過程中力求通俗易懂，內(nèi)容簡明扼要，并努力做到圖文并茂，可操作性強(qiáng)，同時(shí)還能較好地切合嘉興地方實(shí)際。