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碳戰(zhàn)爭(zhēng)

碳戰(zhàn)爭(zhēng)

定  價(jià):42 元

        

  • 作者:{日}佐藤 健太郎
  • 出版時(shí)間:2017/2/1
  • ISBN:9787502796693
  • 出 版 社:海洋出版社
  • 中圖法分類:
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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食物、毒品、能源······碳控制著世界。從農(nóng)耕開始到世界大戰(zhàn),人類為地球上僅存在0.08 %的碳展開激烈的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。在能源危機(jī)迫近的現(xiàn)在,新的碳戰(zhàn)爭(zhēng)即將爆發(fā)。抓住勝負(fù)的關(guān)鍵又是什么呢?碳史觀應(yīng)該說(shuō)是用嶄新的視點(diǎn)重新繪制人類歷史,是化學(xué)底蘊(yùn)滿載的流行科學(xué)。碳元素在地球上的重量只有0.08%。作者能夠?qū)⑷祟惿嫦嚓P(guān)的碳化合物和歷史事件集合在一起。首先作為生存卡路里供給源的淀粉,從小麥,稻米,玉米以及土豆等作物提取淀粉的人類,隨著氣候、人口的變化中有了發(fā)展。然后,圍繞砂糖、香料等物質(zhì)進(jìn)行了有趣的描寫。首先是在*的合法毒品尼古丁。原來(lái)只是在南美的原住民之間被使用著。被哥倫布發(fā)現(xiàn)并帶回以后,在歐洲爆炸性的普及成世界一大產(chǎn)業(yè)。之后讓全球興奮的材料咖啡堿,代表物是茶和咖啡。茶在中國(guó)有著悠久的歷史,咖啡確實(shí)比較新的事物。*后還有人類*的朋友酒精。酒精是谷物、水果發(fā)酵產(chǎn)生的,無(wú)論什么時(shí)候,在任何地方都能找到酒。但是受到伊斯蘭和佛教等宗教制約的人也很多。人類為了生存從糧食獲取碳化合物,這就需要大量的氮肥。到了19世紀(jì),硝酸鈉的開采已經(jīng)面臨不足。這樣下去糧食不足是必然的。雖然大氣中80%是氮,但是卻不能直接活用。20世紀(jì)初期的德國(guó)化學(xué)產(chǎn)業(yè)。在高溫高壓下,從大氣中的氮提取出一個(gè)氨的方法(氮固定)。這是近代化學(xué)產(chǎn)業(yè)*的發(fā)明,哈伯因此兩次獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。同時(shí)炸藥的生產(chǎn)方法也有了飛躍性的突破。然后出現(xiàn)了現(xiàn)代碳能源的明星石油,同時(shí)也引起了特權(quán)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
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