《徽商故事（明代）》：
　　文掌柜輕聲對(duì)他說(shuō)：“現(xiàn)在米正緊俏，我們幾個(gè)商量了一下，還是那個(gè)價(jià)格，但是我們可以摻一半陳米、霉米、雜米……這樣我們可以趁機(jī)撈它一把�！逼渌麕讉�(gè)商人也連連點(diǎn)頭稱(chēng)是，說(shuō)：“要干大家一起干，這滿城就沒(méi)有好米孬米之分了，只要他們不想餓死，非買(mǎi)我們的米不可�！焙�山大吃一驚：“糧食是保命的，怎么能摻假呢？”張掌柜說(shuō)：“孬米只是味道有稍許不同，不照樣吃么？有糧食吃就不錯(cuò)了，也吃不死人的。我們千方百計(jì)弄來(lái)的米，成本本來(lái)就高，再不趁機(jī)多賣(mài)點(diǎn)兒錢(qián)，那不是虧死了？”“別騙我，除了路遠(yuǎn)一點(diǎn)，多些運(yùn)費(fèi)，這成本也增加不到哪里去。何況本來(lái)已經(jīng)提高了價(jià)格，再往好米里面摻壞米，那不是坑人嗎？”胡山連連搖頭。
　　錢(qián)掌柜好言相勸：“我們這一條街的同仁們都是為你好，你怎么還不領(lǐng)情，說(shuō)我們坑人呢？”文掌柜也說(shuō)：“人不為己，天誅地滅，有機(jī)會(huì)不多賺一點(diǎn)錢(qián)，你是傻瓜呀！”“你們?yōu)槲液�，我們更�?yīng)該為老百姓好，災(zāi)荒年里，災(zāi)民們已經(jīng)很可憐了，我們有吃有穿，怎么不能多體諒體諒他們？人的欲望是無(wú)止境的，但不能為一己私利違反天理呀。我堅(jiān)決不做這等昧良心的事�！焙�山說(shuō)完就把他們往外推。
　　“你這個(gè)人真是四季豆不進(jìn)油鹽，我們好說(shuō)歹說(shuō)都不聽(tīng)�！睅讉�(gè)人出門(mén)又回過(guò)頭來(lái)威脅他，而且商量好了對(duì)付他的辦法�！昂�，你要不聽(tīng)我們的，我們讓你的米賣(mài)不出去！”胡山不理睬他們，自顧白地開(kāi)了米店的大門(mén)，馬上就有人來(lái)買(mǎi)米了�？墒�，沒(méi)多久，就有人喊了起來(lái)：“別在這邊排隊(duì)了，那邊米店也開(kāi)門(mén)了，每一斗還便宜五文錢(qián)�！薄昂濉钡囊宦�，排隊(duì)買(mǎi)米的人一哄而散，都到那幾家買(mǎi)米去了。
　　胡山明白了，原來(lái)他們說(shuō)讓他賣(mài)不出去，就是一起壓價(jià)啊。可是，他們的米，就是便宜五十文，也有很大的利潤(rùn)，因?yàn)樗麄儞诫s變質(zhì)的糧食啊。但他什么也不說(shuō)，只是坐在店里靜觀其變。從那幾家買(mǎi)了米來(lái)的人，有從他家店鋪路過(guò)的，還對(duì)他家指指點(diǎn)點(diǎn)，指責(zé)胡家的米賣(mài)貴了。
　　可是，過(guò)了幾天，在前面幾家買(mǎi)米的嚷嚷起來(lái)了，一個(gè)個(gè)跑去要退米，說(shuō)他們的米里面有沙子，說(shuō)米飯有霉味，米蟲(chóng)很多，質(zhì)量太差。那幾家的掌柜不理不睬，說(shuō)家家的米都是這個(gè)樣子，年成不好，當(dāng)然也沒(méi)有好米了……在胡山家買(mǎi)到米的人都說(shuō)米好，傳出去了以后，家家都轉(zhuǎn)身來(lái)買(mǎi)好米吃。
　　那幾家糧商看見(jiàn)胡家門(mén)口生意興隆，每天買(mǎi)米的人排隊(duì)，可是他們米店再也沒(méi)人光顧，米蛾子滿天飛，米不僅賣(mài)不出去，蟻啃蟲(chóng)蛀，幾個(gè)月之后一起霉?fàn)�了，全都賠了本。
　　滿街人紛紛罵那幾家糧商黑心，贊揚(yáng)胡山的米行是良心店。
　　胡山仰天長(zhǎng)嘆：“天理二字，五常萬(wàn)善莫不由之啊�！庇谑�，把胡記米行的招牌換成了一塊大橫匾，黑底上面三個(gè)大字“居理堂”金燦燦的，來(lái)往的人都駐足觀看。
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