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有機產(chǎn)品認證風險評估關鍵技術

有機產(chǎn)品認證風險評估關鍵技術

定  價:78 元

        

  • 作者:喬玉輝,孟凡喬,李花粉 等 著
  • 出版時間:2017/1/1
  • ISBN:9787511628596
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社
  • 中圖法分類:F326.5 
  • 頁碼:340
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《有機產(chǎn)品認證風險評估關鍵技術》是在此課題研究成果基礎上凝練而成的,可為有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行自評估、認證機構根據(jù)風險評估結果進行檢查認證,以及監(jiān)管部門對所轄區(qū)域的有機企業(yè)在風險評估的基礎上進行有效監(jiān)管提供了很好的方法和T具;也適合地方農(nóng)業(yè)技術推廣部門和有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大戶學習借鑒。我們殷切希望廣大讀者和相關專家對《有機產(chǎn)品認證風險評估關鍵技術》提出批評和進一步改進的意見建議,為繼續(xù)深入開展我國有機農(nóng)產(chǎn)品風險評估和有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出應有貢獻。讓我們?yōu)槲覈霓r(nóng)業(yè)環(huán)境安全、農(nóng)產(chǎn)品安全和人民身體健康共同努力。
  《有機產(chǎn)品認證風險評估關鍵技術》共分十二章,按有機產(chǎn)品認證風險因素識別與分析、風險評估方法與系統(tǒng)建立及示范的順序編寫。第1章為概述;第二章至第九章的內(nèi)容著重討論了種植、野生采集、動物類有機產(chǎn)品、加工全過程的風險因素識別與指標體系建立;第八章和第九章主要介紹了有機生產(chǎn)企業(yè)管理過程及認證機構認證過程的風險指標體系的建立;第十章主要是基于風險分析基礎上對有機產(chǎn)品認證目錄的分析與更新:第十一章和第十二章,介紹了有機作物認證風險評估方法及驗證,以及有機產(chǎn)品認證風險評估系統(tǒng)的建立與應用。
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