本書主要針對高職高專院校物流管理學(xué)生,基于工作過程,從物流的“八大功能”入手,設(shè)置了八大基本學(xué)習(xí)任務(wù):認知現(xiàn)代物流管理,主要介紹了什么是現(xiàn)代物流、它是如何發(fā)展起來的、未來的發(fā)展趨勢、主要種類等;包裝管理,主要講述了什么是物流包裝,如何合理進行物流包裝;運輸管理,主要講述運輸?shù)幕痉绞郊捌涮攸c,以及如何合理管理運輸;裝卸搬運管理,主要講述了裝卸搬運的基本概念、特點以及如何進行合理的裝卸搬運;倉儲管理,主要講述了倉儲的基本概念、特點、類型以及合理管理倉儲;流通加工管理,主要講述流通加工的概念、特點、類型,以及合理進行流通加工;配送管理,主要講述了配送的概念、特點、類型,以及合理進行配送管理;物流信息管理,主要講述主要的物流信息技術(shù)及其合理應(yīng)用。
物流業(yè)是一個無處不在無時不有的行業(yè)、一個“長生不老”的行業(yè),也是一個兼有知識密集和技術(shù)密集、資本密集和勞動密集特點的外向型與增值型的服務(wù)行業(yè),具有極強的綜合性與操縱性,其所涉及的領(lǐng)域十分廣闊。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,物流人才需求的缺口越來越大。
本書是在第1版的基礎(chǔ)上,為滿足我國物流行業(yè)對高等職業(yè)教育人才的迫切需求,征求了使用過第1版的全國多家學(xué)校和企業(yè)讀者的意見,對原書做了較大的修訂。
本書主要有以下特色:
1)任務(wù)驅(qū)動。為適應(yīng)現(xiàn)代物流職業(yè)教育發(fā)展的需要,本書在《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》文件的指導(dǎo)下,基于工作過程,精心安排一系列工作任務(wù),使必修知識在一個個任務(wù)的驅(qū)動下依次展開,使學(xué)生帶著任務(wù)去學(xué)習(xí)相關(guān)知識與技能,從而有效地融“做、學(xué)、教”一體于教材。
2)體系新穎。本書基于工作過程,從物流八大功能入手,設(shè)置了八大基本學(xué)習(xí)任務(wù)(認知現(xiàn)代物流管理、包裝管理、裝卸搬運管理、運輸管理、倉儲管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理),采用問題模式(基于任務(wù)布置進行問題設(shè)置,然后針對問題進行解答,最后安排能力訓(xùn)練),更符合高職高專學(xué)生學(xué)習(xí)的特點和高職高專教育的要求。從而,一種突破章節(jié)框架束縛,基于工作過程、任務(wù)驅(qū)動、問題質(zhì)疑下的新的知識體系誕生,實現(xiàn)了質(zhì)疑中“教、學(xué)、做”的有機融合,達到了在課堂上“工學(xué)結(jié)合”的目的,有助于提高學(xué)生的操作能力。
3)簡明清晰。本書內(nèi)容堅持“必需、夠用”原則,立足于解決外貿(mào)實際問題,注重文字精練、重點突出、層次清楚,同時采用了較多的圖表和文本框,力求知識簡明扼要、內(nèi)容直觀明了。
4)技能實訓(xùn)。本書通篇是按照實際工作過程在任務(wù)驅(qū)動下進行,并同步安排一些“小鏈接”“小思考”,還特別在每一任務(wù)之后安排相應(yīng)的工作情景仿真技能性模擬操作題和案例分析題,以解決以往學(xué)生“會說不會做”的問題。
5)資源配套。本書配有全套PPT課件、全套電子授課教案、課程標準、實訓(xùn)指導(dǎo)、參考答案及相關(guān)的視頻播放資料,以便于教師教和學(xué)生學(xué)。
本書由具有多年教學(xué)和實踐經(jīng)驗及“雙師”資格的天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的孫海梅教授與具有豐富實踐經(jīng)驗的天津奧申物流公司的卞遠洋經(jīng)理共同策劃構(gòu)架,撰寫前言和內(nèi)容摘要部分,并對全書內(nèi)容進行完善;由具有多年實踐經(jīng)驗和“雙師”資格的天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的白曉光老師負責(zé)編寫任務(wù)一至任務(wù)八。
本書在編寫過程中,借鑒、吸收了不少專家、學(xué)者的研究成果和觀點,在此表示衷心的感謝。
本書編寫的目的在于探索基于工作過程、任務(wù)驅(qū)動以更好適應(yīng)高等職業(yè)教育改革需要、更貼近企業(yè)人才培養(yǎng)需求的“校企合作”的新型教材。由于編寫時間倉促、編者水平有限,書中難免存在錯誤和不妥之處,敬請各位讀者和專家不吝賜教。
孫海梅,1963年生,1984年大學(xué)畢業(yè)后即在大學(xué)教書,2003年到天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院任教,2006年被評為該校*一位教授。歷年來,共發(fā)表論文50余篇(其中30余篇被國家核心期刊收錄),公開出版教材6部,主持完成教育部立項課題1項,完成校級課題4項。
任務(wù)一 認知現(xiàn)代物流管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.什么是物流?物流概念是如何產(chǎn)生的?物流與商流是怎樣的關(guān)系?
2.現(xiàn)代物流有什么特點?現(xiàn)代物流業(yè)是一個什么樣的產(chǎn)業(yè)? 現(xiàn)代物流有什么作用?現(xiàn)代物流主要有哪些種類?
3.中國物流經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程?
4.現(xiàn)代物流的運作模式是怎樣的?
5.為什么要對物流進行管理?現(xiàn)代物流管理內(nèi)容及其管理目標是什么?
6.現(xiàn)代物流業(yè)有哪些職業(yè)崗位?目前我國主要的物流從業(yè)認證機構(gòu)有哪些?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)二 包裝管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.包裝是何含義?物流包裝又是何含義?
2.為什么要對物品進行物流包裝?
3.如何進行物品的物流包裝?怎樣包裝才合理?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)三 裝卸搬運管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.從物流角度看,搬宿舍是一項什么活動?同一個校園內(nèi)同一棟樓內(nèi)和不同樓間搬宿舍有什么區(qū)別?
2.裝卸搬運這個活動有什么特征?
3.如何操作裝卸搬運?
4.怎樣操作裝卸搬運才合理?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)四 運輸管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.物流運輸指的是什么?它具有什么特性?
2.物流運輸對人類的最大貢獻是什么?它在物流行業(yè)中處于什么地位?
3.如何進行合理的物流運輸操作?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)五 倉儲管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.如何理解“倉儲”二字?
2.倉儲對人類的最大貢獻是什么?它在物流行業(yè)中起到什么作用?
3.如何進行合理的倉儲操作?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)六 流通加工管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.什么是流通加工?它與生產(chǎn)加工有什么不同?它也是在生產(chǎn)車間進行嗎?
2.有了生產(chǎn)加工為什么還要進行流通加工?流通加工有什么作用?流通加工在行業(yè)中處于什么地位?
3.怎樣操作流通加工才算合理?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)七 配送管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.什么是配送?它與傳統(tǒng)的送貨、運輸及物流有什么區(qū)別?它有什么特點?
2.什么是配送中心?它有什么作用?具備什么功能?有哪些類型?
3.配送是怎樣運作的?它有哪些類型?
4.如何進行合理配送?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)八 物流信息管理
任務(wù)布置
問題設(shè)置
1.什么是物流信息?它有什么特點?它在物流運作中有什么作用?它有哪些種類?
2.物流信息管理包括哪些內(nèi)容?怎樣進行物流信息管理?
問題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作