項目一 認識紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理
任務(wù)1 關(guān)于紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理
知識目標： １．紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理學(xué)概念；
２．紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理特征與關(guān)系；
３．紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理體系與原則；
４．紡織服裝企業(yè)經(jīng)營管理思想與目標。
能力目標： １．能對紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理有初步的了解；
２．能初步認識紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理體系；
３． 能從紡織服裝企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)營管理中了解其經(jīng)營
思想和目標。
任務(wù)導(dǎo)航
任務(wù)1 關(guān)于紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理
1.1 紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理學(xué)含義
1.1.1 什么是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理學(xué)
1.1.2 紡織服裝市場營銷的定義與特征
1.2 了解紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理
1.2.1 紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理的含義、內(nèi)容與任務(wù)
1.2.2 紡織服裝生產(chǎn)管理體系
1.2.3 紡織服裝生產(chǎn)管理指導(dǎo)原則
1.3 了解紡織服裝企業(yè)經(jīng)營管理
1.3.1 紡織服裝企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)營管理的含義
1.3.2 紡織服裝企業(yè)經(jīng)營思想
1.3.3 紡織服裝企業(yè)經(jīng)營目標
情景導(dǎo)入
出口產(chǎn)品遭遇退貨
粵華紡織服裝公司接到了一份歐洲客戶的紡織服裝來樣加工大訂單，不久，公司很快按時完成了紡織服裝產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)，然后報關(guān)出貨。
最后的裝箱抽檢是在雙方QC見證下進行的，然而，結(jié)果卻令公司大吃一驚，有五分之一的抽檢產(chǎn)品尺寸不合格，對此，客戶拒絕收貨付款。這是怎么回事呢？在經(jīng)過多方面的技術(shù)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，是該公司在最近的一次生產(chǎn)工具的采購中出了問題。原來新購買的一批不起眼的小工具卷尺，竟然和標準尺寸有偏差，因此，導(dǎo)致一組工人領(lǐng)用了這批卷尺后，他們生產(chǎn)的紡織服裝產(chǎn)品才出了問題。公司領(lǐng)導(dǎo)不禁感嘆道：生產(chǎn)中的任何一個環(huán)節(jié)都不能馬虎，標準化生產(chǎn)是多么的重要啊!
后來，公司吸取教訓(xùn)，進一步完善紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理，并通過紡織服裝企業(yè)經(jīng)營管理解決了公共危機，挽回了信譽，使客戶重新認可并接受了該公司的訂單和各類紡織服裝產(chǎn)品。
想一想
粵華紡織服裝公司為什么會遭到退貨？公司是如何解決的？為此，我們應(yīng)該想一想，什么是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理？它有何性質(zhì)？有何特點等，下面我們將一一學(xué)習(xí)。
1.1 紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理學(xué)含義
1.1.1 什么是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理學(xué)
（1）概念
紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理學(xué)，是工業(yè)企業(yè)管理學(xué)的一個有機組成部分，是為適應(yīng)紡織服裝社會化大生產(chǎn)發(fā)展要求，從長期實踐中產(chǎn)生，由現(xiàn)代系統(tǒng)管理的管理理論、原則、制度、技術(shù)、方法、手段所組成，用以指導(dǎo)人們科學(xué)合理地使用人力、物力、財力，并有效地組織管理紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的一門科學(xué)。
（2）研究對象
紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理學(xué)的研究對象，是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的客觀規(guī)律性，即研究如何按照客觀規(guī)律的要求，來合理組織生產(chǎn)力，不斷完善生產(chǎn)關(guān)系，適時地調(diào)整上層建筑，促進生產(chǎn)力的發(fā)展。也就是說，研究紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理最為理想的客觀規(guī)律性，要學(xué)會按照紡織服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理的規(guī)律辦事，講究科學(xué)管理。
（3）特征
目前，從我國紡織服裝工業(yè)的現(xiàn)狀來看，用高新技術(shù)裝備改造紡織服裝工業(yè)的進程正在加快，CIMS工程的建立和應(yīng)用，標志著我國紡織服裝技術(shù)開始步入國際先進行列。
盡管我國紡織服裝工業(yè)總體技術(shù)水平仍落后于發(fā)達國家，但也形成了現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營體系。目前，重點紡織服裝企業(yè)已具備生產(chǎn)國際名牌成衣的技術(shù)力量，從而吸引了越來越多的世界著名的紡織服裝公司尋求加工合作。經(jīng)濟的發(fā)展，必將推動我國紡織服裝工業(yè)的全面現(xiàn)代化�，F(xiàn)代化紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的特征就是：科學(xué)化的管理方法、電子化的管理手段、高效化的管理組織、專業(yè)化的管理人員、數(shù)字化的管理技術(shù)和民主化的管理方式。
①科學(xué)化的管理方法。包括管理最優(yōu)化、文明化和規(guī)律化等。管理最優(yōu)化，就是以最小的投入，獲得最大的產(chǎn)出，在多種方案中，根據(jù)客觀規(guī)律，從中選擇最佳方案。管理文明化，是指紡織服裝企業(yè)的管理者，在建設(shè)先進的紡織服裝生產(chǎn)廠房、引進技術(shù)含量高的紡織服裝生產(chǎn)線的同時，應(yīng)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，讓員工心情舒暢地進行工作，以提高工作效率，而不應(yīng)使員工高強度地、長時間地操作單調(diào)的機器。管理規(guī)律化，就是要根據(jù)紡織服裝企業(yè)的生產(chǎn)特點和紡織服裝市場營銷等經(jīng)營規(guī)律進行管理。
②電子化的管理手段。紡織服裝市場瞬息萬變，作為現(xiàn)代化的紡織服裝企業(yè)，必須要迅速且正確地進行決策，以便及時、合理地組織紡織服裝的生產(chǎn)與經(jīng)營活動，解決生產(chǎn)和經(jīng)營中的問題，從而保證企業(yè)立于不敗之地。紡織服裝企業(yè)的決策是否迅速且正確，很大程度上取決于紡織服裝生產(chǎn)經(jīng)營中所得到信息的綜合、分析、儲存、傳遞，以及信息反饋是否齊全、準確、及時等。例如，廣州紡織服裝有限公司建立顧客檔案庫，向顧客發(fā)送企業(yè)報，以獲得相關(guān)的紡織服裝市場信息。這一切，都需要充分利用電子計算機，實現(xiàn)管理電子化。
③高效化的管理組織。根據(jù)紡織服裝企業(yè)先進、合理的定員標準，簡化辦事手續(xù)，建立紡織服裝生產(chǎn)流水線、銷售渠道管理體制，快速有效地發(fā)現(xiàn)和處理問題，最大化地提高工作效率。
④專業(yè)化的管理人員�，F(xiàn)代化的紡織服裝企業(yè)，要求更精確細致的社會分工和協(xié)作，這就必然要求紡織服裝企業(yè)管理人員，既要有一定的實踐經(jīng)驗，又要具有某一方面的專業(yè)知識，而且隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進步，專業(yè)知識要不斷提高。
⑤數(shù)字化的管理技術(shù)。紡織服裝企業(yè)各項生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，大到企業(yè)的決策、市場預(yù)測和制訂計劃，小到做一項統(tǒng)計資料，都應(yīng)力求準確無誤，而不能僅憑管理者的主觀意志決定。要采用經(jīng)濟數(shù)學(xué)方法，在紡織服裝生產(chǎn)的各項工序流程中，進行記錄、統(tǒng)計和定量分析，掌握充分的數(shù)據(jù)，使主觀符合客觀，避免盲目。
⑥民主化的管理方式。是指在發(fā)揮管理人員自己主觀能動性的同時，運用民主的方式，使紡織服裝企業(yè)的員工加入到民主的管理中來。在紡織服裝企業(yè)中，特別要注意調(diào)動紡織服裝設(shè)計人員創(chuàng)造的主觀能動性和工作積極性，充分利用廣大員工的高度智慧和豐富經(jīng)驗，為紡織服裝企業(yè)創(chuàng)造更大利潤。