第1章 緒論
1．1 研究背景
1．2 研究的意義
1．3 研究內(nèi)容
1．4 國內(nèi)外相關(guān)研究動態(tài)綜述
1．5 研究與創(chuàng)新
1．6 研究區(qū)域概況
1．7 研究方法

第2章 鄉(xiāng)村旅游概述
2．1 鄉(xiāng)村旅游的概念
2．2 鄉(xiāng)村旅游的特點
2．3 鄉(xiāng)村旅游的起源與發(fā)展
2．4 鄉(xiāng)村旅游對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響
2．5 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型
2．6 我國鄉(xiāng)村旅游存在的問題

第3章 服務(wù)與服務(wù)管理
3．1 服務(wù)時代的到來
3．2 服務(wù)的概念
3．3 服務(wù)的特征．
3．4 產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品的差別．
3．5 服務(wù)分類．
3．6 管理與服務(wù)管理．

第4章 服務(wù)質(zhì)量理論與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量管理研究
4．1 服務(wù)質(zhì)量理論．
4．2 感知服務(wù)質(zhì)量對鄉(xiāng)村旅游管理啟示．
4．3 服務(wù)利潤鏈理論對鄉(xiāng)村旅游管理的啟示
4．4 服務(wù)差距模型對鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量管理啟示
4．5 基于服務(wù)補(bǔ)救的鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量研究
4．6 基于顧客讓渡價值的鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量研究

第5章 感知服務(wù)質(zhì)量評價方法研究
5．1 sEROUAL評價模型
5．2 sERvPERF評價方法
5．3 “非差異”的評價方法

第6章 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的評價實證研究
6．1 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量評價方法
6．2 南充市鄉(xiāng)村旅游實證研究
6．3 基于主成分析方法的鄉(xiāng)村服務(wù)評價指標(biāo)選取
6．4 鄉(xiāng)村服務(wù)質(zhì)量評價實證分析
6．5 基于AHP——模糊綜合評判法的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量測評研究
6．6 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量模糊綜合評判方法

第7章 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)管理策略
7．1 充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游服務(wù)環(huán)境
7．2 加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)過程的質(zhì)量管理，提高顧客滿意度
7．3 加大管理人員培訓(xùn)力度，提高管理水平
7．4 挖掘鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵，突出特色
7．5 創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游營銷策略
7．6 加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的危機(jī)管理
7．7 鄉(xiāng)村旅游一體化策略

附錄1 關(guān)于鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的調(diào)查問卷（一）
附錄2 關(guān)于鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的調(diào)查問卷（二）
參考文獻(xiàn)
后記