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意大利頂級(jí)酒莊賞鑒

意大利頂級(jí)酒莊賞鑒

定  價(jià):68 元

叢書(shū)名:世界頂級(jí)酒莊指南

        

  • 作者:[英] 尼古拉斯·貝爾弗拉格(Nicolas Belfrage) 著;王丹 譯
  • 出版時(shí)間:2016/11/1
  • ISBN:9787547832059
  • 出 版 社:上?茖W(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS971.22(546) 
  • 頁(yè)碼:200
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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  本書(shū)主要介紹托斯卡納的葡萄酒,以及意大利中部其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,讓讀者了解它們是什么,它們背后的故事,該期待什么,是什么使它們?nèi)谌胧澜缙咸丫仆鯂?guó)的。


  在這本極具開(kāi)拓性的書(shū)里,作者分享了他以專(zhuān)業(yè)酒商和作家的身份獲得的眾多葡萄酒內(nèi)部知識(shí)。深知這個(gè)產(chǎn)區(qū)迷人過(guò)去的貝爾弗拉格繼續(xù)講述著這里的新近況,討論的話題包括地質(zhì)和地理?xiàng)l件、葡萄品種,還有關(guān)于桑嬌維塞的新研究,后者是用于釀造古典康帝、蒙達(dá)奇諾布魯奈羅和蒙特普齊亞諾貴族等高檔葡萄酒的葡萄品種。本書(shū)核心在于,深入且圖文并茂地介紹了幾十位規(guī)模不一但引人注目的釀酒莊園,附上對(duì)這些酒莊旗下較優(yōu)秀葡萄酒的深刻見(jiàn)解。此外,作者還對(duì)葡萄酒年份做出了全面的檢視,以十大類(lèi)別為單位挑選出他個(gè)人的百佳葡萄酒,標(biāo)示出所有極具特殊品質(zhì)及價(jià)值的佳釀。

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