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葡萄酒衛(wèi)生與其他食品衛(wèi)生一樣，涉及原料生產、加工、產品貯運、銷售的整個過程。本書內容在充分吸收**的生產、科研和理論成果及相關法規(guī)的同時，也注重實用性和可操作性，在介紹了表面種類、污物、清洗與消毒、廠房及設施衛(wèi)生等基本理論和方法的基礎上，匯集了危害分析與關鍵控制點的大部分原則，介紹了葡萄酒行業(yè)的每個企業(yè)必須實施的基本良

橋式吊車作為重要的貨物運輸工具，被廣泛應用于生產車間、港口、倉庫、建筑工地等眾多場所。橋式吊車作為典型的非線性欠驅動系統(tǒng)，其控制量的個數少于系統(tǒng)自由度，給其控制器設計帶來了極大的挑戰(zhàn)。非線性控制方法是解決欠驅動橋式吊車控制問題的有效途徑。本書是作者近年來的研究成果，主要內容包括增強阻尼的橋式吊車控制方法、基于分段控制分

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傳統(tǒng)村落是鄉(xiāng)土空間中一類特殊的聚落類型，傳統(tǒng)村落景觀蘊含著豐富的地方性知識，彰顯出先民營建傳統(tǒng)村落人居環(huán)境的技術方法和地方智慧。在鄉(xiāng)村振興的背景下，提取、分析、優(yōu)化、傳承傳統(tǒng)村落景觀地方性知識，不但有利于推動傳統(tǒng)村落保護與振興，而且對于普通鄉(xiāng)村的演化發(fā)展以及規(guī)劃設計也具有重要的借鑒意義和參考價值。本書從地方性知識的視角

本書是***線上線下混合式一流課程教材。本書以學生為中心，反映了國際金融理論的**成果和中國高水平開放取得的成就。本書系統(tǒng)性強，涵蓋了國際金融的主要內容，包括國際貨幣流通、國際資金融通、國際收支與國際儲備、國際貨幣體系和國際金融機構四大塊共九章內容。本書突出專業(yè)性和思政性，以教育部印發(fā)的《關于一流本科課程建設的實施意見

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本書從技術角度系統(tǒng)性地介紹了作者團隊近年來在電力需求側資源聚合響應技術領域的研究成果。書中介紹了電力需求響應的背景、基本原理以及需求側資源的分類與響應特性，分析了需求側資源聚合響應的商業(yè)模式，對需求響應聚合商優(yōu)化運營過程中涉及的一系列關鍵技術(包括資源潛力評估、預測支撐技術、優(yōu)化調控技術、市場交易策略、基線負荷估計等)

《中國新疆和田玉》內容簡介：本書綜合運用地質學、寶玉石學和玉器文化史等方面的理論和方法，對新疆和田玉進行了全面、系統(tǒng)地整理與研究。全書分上下兩冊，共十四章。不僅究明了新疆和田玉的礦物成分，地質特征、真?zhèn)舞b定、質量評價要素、分級標準，還對和田玉的開采、工藝、藝術等方面進行了詳細地闡釋與解讀，對于新疆和田玉的研究具有重要的

納米材料是納米技術、信息技術和生物技術的基礎，也是當今技術發(fā)展的重要驅動力。本書主要介紹面向清潔能源的材料與界面的理論及其應用的**進展，并闡述材料和界面的開發(fā)與能源應用之間的聯(lián)系。全書共7章，重點介紹清潔能源領域應用的材料與界面的**進展，包括新材料合成、材料界面工程、碳量子點發(fā)光材料、鋰離子電池、鈣鈦礦太陽電池及電