食用菌工廠化的對象包括工廠化的品種、工廠化的工藝及設(shè)施。食用菌工廠化涉及生物、作物、信息技術(shù)、智能制造、電子、機械、農(nóng)林漁牧、環(huán)境保護等領(lǐng)域，與經(jīng)濟有著極其密切的關(guān)系，特別是對農(nóng)業(yè)和工業(yè)革命、合成生物、智慧農(nóng)業(yè)有著重要的意義。本書概述了工廠化食用菌的生物學(xué)基礎(chǔ)；詳述了工廠化食用菌栽培技術(shù)及食用菌工廠化生產(chǎn)的條件；介紹了

本書是偉大的物理學(xué)家ArnoldSommerfeld的“理論物理學(xué)教程”第四卷《光學(xué)》的中文翻譯,書中對光的反射與折射、運動介質(zhì)和運動光源光學(xué)、色散理論、晶體光學(xué)和衍射理論的物理和數(shù)學(xué)原理作了系統(tǒng)和深刻的討論,其中若干成果是他本人及其學(xué)生的創(chuàng)造性貢獻.

本書在歸納分析國內(nèi)外相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，從小波變換，輪廓變換，剪切波等多尺度變換，以及多尺度變換的子帶選擇等全新角度研究了圖像紋理分類理論和方法，并且還對大數(shù)據(jù)圖像紋理分析和分類問題進行了研究。主要內(nèi)容包括《BR》（1）研究背景，對早期多尺度變換和圖像紋理分類理論和方法給出一個概述性的總結(jié)；《BR》（2）對當(dāng)前主要多尺度

本套書(上、中、下三冊)根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣味分子特征及其合成路徑、食品和風(fēng)味、氣味分析及感官評價、氣味感知和生理效應(yīng)、氣味感知的心理-生理特征、人體氣味及其對溝通和行為的影響、語言與文化中的氣味等方面對氣味和氣味物質(zhì)進行了較全面的介紹。本冊共計11章，主要從語言學(xué)、創(chuàng)作、應(yīng)用的角度對氣味研究進行了闡釋，并

看似簡單的顆粒材料，卻能夠表現(xiàn)出遠比固體、流體更復(fù)雜的物理力學(xué)特性，如壓硬性、剪脹性、各向異性、路徑相關(guān)性等。這些復(fù)雜的物理力學(xué)特性與其離散性、多尺度和能量耗散機制有關(guān)。巖土工程、水利工程、道路橋梁工程等的附存環(huán)境或建筑材料中相當(dāng)大一部分是由離散形式的顆粒材料組成，如砂土、碎石、粗粒土等，可統(tǒng)稱為巖土顆粒材料。巖土顆粒

本書闡述了健康與未病的概念、治未病的方法、亞健康與未病、在治未病理論指導(dǎo)下干預(yù)亞健康、治未病與常見疾病的防治，以王燦暉教授的臨證醫(yī)案集要為主，總結(jié)了王教授治未病的臨床經(jīng)驗及其學(xué)術(shù)思想。每個疾病的第一部分是王教授對此疾病的臨證經(jīng)驗，第二部分是醫(yī)案舉隅，醫(yī)案的末尾附上詳細的按語，讀者可全面詳實地了解王教授的行醫(yī)經(jīng)驗。

本書系統(tǒng)地介紹漁業(yè)船舶相關(guān)的基礎(chǔ)知識，涵蓋船體幾何形狀、船體結(jié)構(gòu)、漁業(yè)船舶基本性能、漁業(yè)船舶輪機、漁業(yè)船舶電氣、漁業(yè)船舶設(shè)備等理論基礎(chǔ)知識。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以初步掌握漁業(yè)船舶的基本構(gòu)造與原理。

本書介紹風(fēng)、浪、流等海洋環(huán)境作用下浮式防波堤水動力學(xué)模型試驗的研究方法及相關(guān)理論，主要是江蘇科技大學(xué)浮式防波堤研究團隊多年來開展浮式防波堤試驗研究工作的總結(jié)和提煉，同時吸收了國際上**的研究成果。本書主要內(nèi)容包括緒論，浮式防波堤水動力及消波性能基本理論，浮式防波堤模型設(shè)計及海洋環(huán)境模擬，浮式防波堤試驗測量系統(tǒng)及校驗方法

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電力電子技術(shù)與其他學(xué)科的交叉和融合越來越深入，從事電力電子方面的研究人員往往需要具有多個學(xué)科的理論基礎(chǔ)，本書正是適應(yīng)這樣的需求而編寫的。本書內(nèi)容涉及電力電子技術(shù)、電力系統(tǒng)、電能質(zhì)量和可再生能源系統(tǒng)等多元化主題的數(shù)學(xué)分析和建模仿真技術(shù)，不但包括電路分析、電力電子系統(tǒng)建模、DC/DC變換器和逆變器的控制

本書首先從游艇設(shè)計與制造方法的演變和游艇用途的擴展兩個方面介紹游艇發(fā)展不同時期的主要特點，以及游艇產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢。其次，對西方主要游艇制造國及中國游艇制造業(yè)進行全面梳理，介紹世界各大洲頗具影響力的二十多個游艇品牌，以及世界游艇各大消費區(qū)域市場的發(fā)展狀況。再次，列舉介紹世界游艇俱樂部的發(fā)展歷程和經(jīng)驗，并以游艇大國為代