本書共分為十章，介紹了作物品質的概念、影響因素和分類，作物淀粉品質、蛋白質品質、油脂品質和纖維素品質的理化性質、生物合成代謝和相關基因及其與加工品質的關系，作物面粉品質、面團品質及最終加工品質的評價指標及**測試技術，還介紹了品質檢測的新儀器和新方法，以及基因編輯技術在作物品質改良中的應用。

骨骼肌是運動醫(yī)學領域研究的重點之一，隨著近年來醫(yī)學的發(fā)展，骨骼肌與機體健康的關系越來越密切。骨骼肌的病理改變有多種表現形式，其中以肌肉萎縮最為常見。本書分為上下兩篇，共24章，系統介紹骨骼肌與健康的關系。上篇為骨骼肌生理，共6章，從骨骼肌分泌功能、骨骼肌質量控制信號途徑、肌肉因子和激素對骨骼肌功能的調控、骨骼肌的運動適

社會控制論是一門研究各種社會系統控制過程的運行規(guī)律和理論方法的綜合性新型邊緣學科。本書圍繞社會控制論的研究對象、學科內容、科學方法、學科體系與關鍵技術進行了深入闡述，按照社會系統的控制目標、管理調度任務要求，根據資源和環(huán)境條件，從結構綜合、體系結構、網絡模型、協調優(yōu)化調度算法等多個方面，系統論述了社會最經濟控制、智能協

全書共四篇，電磁場基本理論及輸變電工程電磁問題概論篇包括：電磁場基礎、計算電磁學基礎、輸變電工程中的典型電磁問題；輸變電工程中的電磁場正問題分析方法及應用篇包括：高壓交流輸電線路空間電場與磁場分析、高壓直流輸電線路空間合成電場分析、變電站復雜工頻電場計算方法、變電站開關操作空間瞬態(tài)電場分析；輸變電工程中的電磁場逆問題分

基礎設施是城市軌道交通的重要組成部分，包括軌道線路中的鋼軌、扣件、接觸線、接觸懸掛和受電弓等，這些關鍵設備的可靠性和可用性直接關系到整個軌道交通系統的服役能力和安全行車。本書主要內容包括緒論、圖像處理基礎、基于圖像處理的碳滑板表面病害檢測、基于圖像處理的軌道線路扣件檢測、基于圖像處理的軌道表面病害檢測、基于3D重構的接

本書介紹時空耦合系統變量分離降階方法的原理及其拓展，以及在工程中一些典型時空耦合系統上的應用。本書共6章，首先從時空耦合系統的概念開始，介紹典型時空耦合系統模型、時空耦合系統的降階問題；然后詳細介紹基于變量分離的時空耦合系統降階方法的思路；接著介紹基于空間基函數變換和非線性度量等思想的時空耦合系統變量分離降階方法的拓展

跨文化學習成為全球化背景下人們的生存狀態(tài)，促進了跨文化公民在多元文化的工作和生活語境中與來自不同文化背景的人們交流和合作。歐洲跨文化學習從二戰(zhàn)后開始起步，隨著時代的演變不斷發(fā)展，積累了較豐富的經驗。在將相互理解、和平、民主和發(fā)展這些目標轉換為日常實踐的過程中，歐洲跨文化學習以扎實的實施策略為支撐，并在相關組織機構的大力

本書是論述全陶瓷軸承振動與噪聲產生原理，并分析其變化規(guī)律的學術專著。全書共7章，第1章介紹全陶瓷軸承的研究與應用現狀，第2、3章建立了適用于全陶瓷軸承的動力學模型與聲輻射模型，第4章分析了場點半徑、場點軸向距離對全陶瓷軸承輻射噪聲指向性和聲輻射頻域結果的影響，第5、6章分析了聲場指向性隨滾動體參數、排列方式、個數與工況

本書是首批工商管理***一流本科專業(yè)配套教材建設的成果。本書從當代管理理論中選取12個經典的前沿理論進行介紹，系統闡述了每一個理論的產生背景、理論觀點和未來發(fā)展，力求做到理論與實踐的有機結合，通俗易懂，內容豐富，脈絡清晰，啟迪管理思維。

文本信息是Web上一類非常重要的信息，里面包含了大量的商業(yè)價值，對于洞察市場、識別創(chuàng)新機會、了解競爭對手、識別利益相關者、改進商品服務、了解消費者并與之價值共創(chuàng)，都具有重要意義。本書從商學院學生的角度出發(fā)，介紹文本知識挖掘的基本方法，以及它在商務問題上的應用。本書可以分為兩個部分，第1～4章主要介紹文本知識挖掘的基礎知