本書結(jié)合“農(nóng)業(yè)要高效、穩(wěn)步和健康發(fā)展以符合精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)發(fā)展”的理念，對光譜技術(shù)和圖像技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能檢測領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行研究。本書對光譜技術(shù)和圖像技術(shù)的概念和分類，以及二者在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用范圍進(jìn)行簡要介紹。對包括土壤測定方法、土壤有機(jī)質(zhì)及土壤類型測定的基于光譜技術(shù)的土壤養(yǎng)分檢測，包括種子品種識別、活力檢測和含水率的種子品質(zhì)檢測，以及包括水果品種鑒別、表面農(nóng)藥殘留等的水果品質(zhì)檢測進(jìn)行探討，為精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的廣泛應(yīng)用和進(jìn)一步發(fā)展提供了一定的理論支持。

本書主要探討了新世紀(jì)以來日本在食品安全治理方面采取的“社會協(xié)同共治”模式的若干理論與現(xiàn)實(shí)問題。共包括日本食品安全治理的成功模式、食品安全治理對策論、邁向社會協(xié)同共治、中國食品安全內(nèi)生性治理新模式探索等十章內(nèi)容。該書系統(tǒng)全面地闡述了“社會協(xié)同共治”模式，這是對“技術(shù)萬全論”的有益補(bǔ)充，具有一定的理論深度。同時(shí)，“社會協(xié)同共治”模式的有效實(shí)施也可助力鄉(xiāng)村振興，從而構(gòu)建起城鄉(xiāng)與政府有機(jī)互動(dòng)的、具有中國特色的城鄉(xiāng)食品安全治理體系。

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