我國是世界農(nóng)業(yè)大國，畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，年產(chǎn)值超過2萬億元，占我國GDP的6%。隨著規(guī)�；�、集約化的快速推進，我國畜牧業(yè)呈現(xiàn)出養(yǎng)殖污染負荷高、排放達標水平低的態(tài)勢。畜禽養(yǎng)殖廢棄物中COD、總氮、總磷分別占農(nóng)業(yè)污染的98%、37.9%、56.3%，已成為我國農(nóng)業(yè)污染的主要來源。畜禽養(yǎng)殖引發(fā)的污染負荷已嚴重制約我國畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，也關乎食品安全、生態(tài)安全、人類健康和社會穩(wěn)定。 目前我國畜禽糞便年產(chǎn)生量約為38億噸，其中含有大量的金屬元素與氮磷，利用率僅為60%左右。按照中央部署和

本書主要從畜禽糞便的源頭減量技術、清潔回用技術、達標排放技術、集中處理技術、發(fā)酵床降解資源化利用技術、種養(yǎng)結合資源化利用技術等六大方面進行闡述，同時對每種技術配有典型案例進行介紹。