本書及其70種食譜對于任何想在家自己沖泡咖啡并嘗試不同咖啡豆、方法和口味的人來說都是品。探索真正的全球咖啡故事，增強您從咖啡豆到?jīng)_泡的知識和鑒賞力。在深入研究不同的咖啡豆、沖泡咖啡和混合咖啡之前，本書探索了咖啡的起源及其生產(chǎn)。然后，在40多個國家/地區(qū)發(fā)現(xiàn)世界各地種植的各種咖啡豆，帶您前往遙遠的角落，如玻利維亞和越南。通過使用品嘗輪來識別不同的風(fēng)味，從而欣賞豆與豆之間風(fēng)味的細微差別。本書還提供了有關(guān)不同烘焙、研磨、搗固和沖泡技術(shù)的寶貴信息，并介紹了用于制作不同咖啡的常用設(shè)備。通過本書，您可以嘗試