《種子學》是臺灣大學農藝學教授郭華仁對于植物種子進行系統(tǒng)研究的一部學術專著。全書分12章，包括種子科學與種子產業(yè)技術兩大部分，分別介紹了種子的結構、歸類、化學成分、物理特性、休眠、壽命、儲藏、檢查以及種子產業(yè)、種子技術等方面的知識。內容詳盡周全，解說明白易懂，特別是作者切合地區(qū)實際，舉了很多實例，使得內容更顯豐富生動，同時也為研究者提供了進一步試驗的基礎。