《高職院校服裝設(shè)計專業(yè)的改革與實踐》為山東省名校工程服裝設(shè)計專業(yè)重點建設(shè)項目的改革建設(shè)的主要研究成果。全書共分為八部分：專業(yè)改革建設(shè)背景、行業(yè)人才需求分析、人才培養(yǎng)模式改革、專業(yè)課程體系構(gòu)建、專業(yè)核心課的課程標準、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式、專業(yè)教師業(yè)務(wù)基本功、專業(yè)改革建設(shè)成果與展望。本書為高等職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)與研究實踐成果，適合作為高等職業(yè)教育專業(yè)改革實踐的指導用書，對廣大職業(yè)院校進行專業(yè)建設(shè)與改革實踐具有較大的參考與借鑒價值。

本書共四部分，內(nèi)容包括：衣冠楚楚——服裝藝術(shù)與文化內(nèi)涵、以食為天——飲食歷史與筷子文化、中國酒道——酒歷史酒文化的特色、茶道風雅——茶歷史茶文化的特色。