本實驗指導(dǎo)按照“模塊——項目——任務(wù)”模式編寫，共設(shè)有5個模塊，27個項目，80個任務(wù)，主要內(nèi)容包括實驗須知、基本技能、基本技術(shù)、基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗等，從理論到實驗、從基礎(chǔ)到綜合，逐層深入，豐富翔實。每一項目均包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)學(xué)與分析、知識拓展以及通過隨文二維碼形式呈現(xiàn)的PPT、案例解析、自測題等數(shù)字資源。

本書是由李衛(wèi)芳副教授主編中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社于2012年出版的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗》教材的第2版，共有25個基礎(chǔ)性實驗和1個綜合性實驗。其內(nèi)容包括蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖等生物大分子分離純化、分析和定量檢測的技術(shù)和方法，以及圍繞葡萄糖異構(gòu)酶GI的克隆、分離純化和酶活鑒定的綜合性實驗課程。隨著生物學(xué)發(fā)展的日新月異，新儀器、新技術(shù)，新方法的不斷涌現(xiàn)，本書在前版的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院實驗教學(xué)中心現(xiàn)有儀器，從實驗設(shè)計、實驗選材到實驗操作都進行了修改調(diào)整，并增加了5個新的實驗。本教

本書內(nèi)容包括實驗和學(xué)習(xí)指導(dǎo)兩個部分。實驗部分包括分光光度法技術(shù)、電泳技術(shù)、層析技術(shù)、離心分離技術(shù)及常用的生物化學(xué)檢驗技術(shù)，生物化學(xué)常規(guī)儀器設(shè)備的操作規(guī)程，二十項常規(guī)生物化學(xué)實驗、檢驗項目，兩項分子生物學(xué)實驗及一項學(xué)生設(shè)計性實驗。學(xué)習(xí)指導(dǎo)部分設(shè)置了學(xué)習(xí)提示和大量習(xí)題，以幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)生物化學(xué)的理論課程。