本書包括：無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述、無(wú)公害蔬菜的類型與品種、無(wú)公害蔬菜的育苗與采種、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的栽培、無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)品與加工、無(wú)公害蔬菜的病蟲害防治等內(nèi)容。

我國(guó)地域遼闊，各地蔬菜種植種類繁多、種植茬口、栽培方式、病蟲害等科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)各有不同。為系統(tǒng)總結(jié)我國(guó)區(qū)域蔬菜科學(xué)種植技術(shù)及其在不同區(qū)域上的廣泛應(yīng)用，山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜團(tuán)隊(duì)組織全國(guó)各省市科研院校專家力量，在圍繞蔬菜新舊功能轉(zhuǎn)換及充分吸收國(guó)內(nèi)外蔬菜栽培研究成果的基礎(chǔ)上，對(duì)各區(qū)域主栽蔬菜技術(shù)進(jìn)行凝練，編著此書。本書涵蓋7個(gè)地區(qū)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)的主栽蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，共一百余篇，對(duì)各蔬菜的品種選擇、播種育苗、肥水管理及病蟲害防治等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)介紹。本書旨在不斷

無(wú)