本書共九章，內(nèi)容包括：動(dòng)物免疫學(xué)的理論研究、血清學(xué)技術(shù)、動(dòng)物采血技術(shù)、動(dòng)物剖檢技術(shù)、多克隆抗體的制備技術(shù)、血凝實(shí)驗(yàn)、酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)及檢測(cè)、瓊脂擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐研究。

硒是20世紀(jì)70年代才確認(rèn)的一種人體生命過程中必不可少的微量元素，具有強(qiáng)大的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和解毒能力，對(duì)動(dòng)植物和人的身體健康有重要貢獻(xiàn)。本書詳細(xì)介紹了含量極其微小的硒如何幫助動(dòng)物戰(zhàn)勝病毒的入侵，如何科學(xué)地獲取硒、如何適量補(bǔ)曬，具有一定的科普作用。