美好的餐桌，不僅能美化家居環(huán)境，還能提供良好的就餐體驗(yàn)和聚會(huì)氛圍。本書(shū)從餐具、器皿、桌布、餐巾等餐桌基本元素入手，講解中西式餐桌上的布置方法；再通過(guò)餐桌布置，餐廳布局，餐廳收納等專題分享，及節(jié)日餐桌、兒童派對(duì)餐桌、下午茶餐桌等具體的餐桌案例分享，給讀者呈現(xiàn)出各種美好餐桌的樣子及布置方法。幫助讀者了解餐桌美學(xué)的知識(shí)，并將它應(yīng)用到生活中。

七大類清雅素食，近百道蓮海真味舌尖上的“修行”◎清涼拌菜：六根清凈（涼拌海藻）、佛光寶塔（桂花蜜山藥）、紫衣懷素（素手卷）……◎混元炒菜：淮玉素緣（素炒淮山）、花開(kāi)獻(xiàn)佛（什錦香芋�。�、蕓蕓眾生（淡奶鮮蔬）、萬(wàn)佛朝宗（素味生菜盞）……◎火中寶蓮：紫氣東來(lái)（紫菜卷）、佛手素卷（海苔腐皮卷）、雙色菩提果（雙色金針菇丸子）、法雨絲絲（鐵板冬菇絲）……◎雅凈蒸菜：因果輪回（琉璃白菜卷）、竹影禪韻（高麗菜卷）、春意盎然（清蒸竹笙蘆筍）、滿腹經(jīng)輪（素蒸豆腐盒）……◎元?dú)鉁�羹：澄潭照影（蟲(chóng)草花燉竹笙）、玉壺蓮臺(tái)

本書(shū)的作者以輕松活潑的文筆，通俗易懂的語(yǔ)言，系統(tǒng)地介紹了爆、炒、溜、煎、浸、炸、燒、燜、燴、燉、蒸、煮等烹飪技法，每種烹飪技法又配備了多個(gè)菜例進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，同時(shí)筆者在書(shū)中還對(duì)一些烹飪制作關(guān)鍵技術(shù)以及菜肴制作過(guò)程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行解密，也許別人上幾年烹飪大學(xué)或工作多年都無(wú)法掌握的烹飪知識(shí)和烹飪竅門(mén)，你卻能在這本書(shū)中輕松得到。跟隨菜例輕松學(xué)習(xí)，讓你在彈指間成為"烹飪高手"。圖文并茂，也是本書(shū)的一大特色。該書(shū)的每道菜例均配有彩色圖片，使讀者朋友在閱讀的過(guò)程中更直觀，操作過(guò)程中更清楚。就算是從沒(méi)動(dòng)手下

30種生活中常見(jiàn)水果的美容功效、食用禁忌及選購(gòu)常識(shí)等。提供給大家準(zhǔn)確的水果知識(shí)。最愛(ài)吃的水果，跟自己契合口？常吃的水果，還有你所不了解的一面。閱讀《健康水果餐》，能從中醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，把水果吃得更為健康，讓你重新愛(ài)上水果。