本書由敦煌研究院編著，以深入淺出、通俗易懂的語言敘述相關(guān)的石窟文化知識(shí)，參考、借鑒了前人的研究成果，凝聚了專家學(xué)者的智慧和心血，盡可能全面地向讀者介紹西千佛洞的內(nèi)容、歷史、藝術(shù)價(jià)值，并在書中體現(xiàn)西千佛洞的最新研究成果。除正文外，書中還穿插了延伸閱讀欄目作為正文的補(bǔ)充，從而拓寬閱讀范圍，擴(kuò)大讀者的視野，進(jìn)一步增強(qiáng)了本書的知識(shí)性。

本書以計(jì)算機(jī)軟件的應(yīng)用與網(wǎng)絡(luò)安全管理為主要研究對(duì)象，從計(jì)算機(jī)軟件工程的基本概述出發(fā)，將計(jì)算機(jī)軟件的應(yīng)用情況與網(wǎng)絡(luò)安全管理相結(jié)合，對(duì)計(jì)算機(jī)軟件測(cè)試與計(jì)算機(jī)軟件維護(hù)技術(shù)進(jìn)行了深入闡述，進(jìn)而對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全管理進(jìn)行了深度的探究。主要內(nèi)容包括：對(duì)計(jì)算機(jī)軟件的基本認(rèn)識(shí)、軟件工程的產(chǎn)生等。

本書詳細(xì)地介紹了梁建宇從學(xué)徒到行政總廚,并進(jìn)一步成長為我國烹飪大師的人生歷程。并且系統(tǒng)展示了他制作的蟹粉豆腐羹等15種粵菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細(xì)的烹飪過程和心得。

本書主要介紹了中華文化中的繡法技藝,將美麗的圖案與花紋繡在服飾上,探究服飾中的歷史淵源、精巧工藝和燦爛文化,追尋非遺傳承人的腳步,傳承與弘揚(yáng)匠人精神。

本書率先從全球化和歷史的宏觀維度,系統(tǒng)梳理和闡述科技創(chuàng)新的發(fā)展軌跡,提出全球創(chuàng)新正進(jìn)入生態(tài)時(shí)代。這是一場(chǎng)堪比“工業(yè)革命”的“科技創(chuàng)新革命”。本書不僅對(duì)全球創(chuàng)新生態(tài)的基本邏輯和規(guī)律進(jìn)行了科學(xué)分析與判斷,更對(duì)中國如何打造科技創(chuàng)新生態(tài)問題做了詳細(xì)解析,分別從全球、政府、企業(yè)、個(gè)人視角,給出系統(tǒng)突圍的具體方案。

本套書是在孩子看故事的同時(shí),也能帶領(lǐng)孩子探索科學(xué)奧秘,充實(shí)生活的知識(shí)與智慧。

本書內(nèi)容講述:迪迪迷妮撰寫的減肥美食書,在韓國的圖書榜單中每年都在創(chuàng)新高,今年她帶來了更加新穎和充實(shí)的食譜。減肥期間,很多人渴望吃到刺激性的大眾美食,作者會(huì)告訴大家如何吃油炸食品、意大利面、披薩、紫菜包飯、面包、甜點(diǎn),還可以繼續(xù)瘦的減肥方法。只要遵守了高蛋白低碳水化合物的公式制作料理,辣的、甜的、油膩的都可以吃。所以吃的時(shí)候也不用擔(dān)心發(fā)胖,滿足味蕾的同時(shí)還可以吃到飽,可以消除減肥中的壓力。迪迪迷妮通過吃自己做的食物,減掉了22kg,她是喜歡吃的美食家和維持體重的減肥達(dá)人。

本書以中國傳統(tǒng)茶藝為創(chuàng)作素材,深入挖掘與闡釋我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。重點(diǎn)介紹我國歷史悠久的千年古樹茶民間制作工藝,以及傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化寶藏。

本書介紹了正宗的揚(yáng)州菜的烹調(diào)方法。書中收錄了300多種魚菜,并附有對(duì)原料魚的詳細(xì)說明。本書是據(jù)手抄秘本整理出版的清代菜譜,以揚(yáng)州菜系為主,從日常小菜腌制到宮廷滿漢全席,應(yīng)有盡有。素菜肴兩千種、茶點(diǎn)果品一千類、烹調(diào)、制作、擺設(shè)方法,分條一一講析明白。實(shí)為我國古代烹飪藝術(shù)集大成的巨著。本次注釋、譯文共分四冊(cè),第一冊(cè)有卷一、卷二、卷三(上);第二冊(cè)有卷三(下)、卷四、卷五;第三冊(cè)有卷六、卷七、卷八(上);第四冊(cè)有卷八(下)、卷九、卷十。

本書以中國國家圖書館(原北京圖書館)收藏的明刻善本《宋氏養(yǎng)生部》進(jìn)行注釋、譯文的。《宋氏養(yǎng)生部》專談養(yǎng)生食物,計(jì)六卷。卷一載茶、酒、醬、醋四制;卷二記載了面食、粉食、蘿花、白糖、糖纏、蜜煎、糖劑、湯水八制;卷三、四記載了獸屬、禽屬、鱗屬、蟲屬四制葷腥食品制法近400種;卷五記載菜果羹裁兩制,其中素菜制法有妨450余種;卷六記載雜造、食藥、收藏、宜禁四制,包括其他食品的加工貯藏方法160余種。這部書涉及的范圍是很廣泛的,東、西、南、北、中,五方之味齊全,但主要的是北京、江蘇兩地的食品?