本書主要內(nèi)容涵蓋常用工程材料以及金屬材料的熱處理技術(shù)，重點論述了鐵碳合金的種類與性能、結(jié)構(gòu)與結(jié)晶、二元合金相圖及其應(yīng)用、金屬的塑性變形與再結(jié)晶以及鋼的熱處理與合金鋼性能分類等內(nèi)容，同時介紹了有色金屬以及常用非金屬材料，鑄造、鍛壓、沖壓、焊接等生產(chǎn)技術(shù)工藝方法，并針對機械設(shè)計中零件的失效分析與選材問題以及毛坯的選擇等做了系統(tǒng)介紹，并提出鋼的熱處理、工業(yè)用鋼、鑄鐵和鑄鋼、有色金屬及粉末冶金材料、非金屬材料、新型材料、工程材料的選擇策略。

本書中從計量技術(shù)門類、專業(yè)性等出發(fā)，總結(jié)經(jīng)驗、廣泛列舉說明，著眼計量學(xué)發(fā)展趨勢，致力高效、快捷的計量管理模式，從計量學(xué)的概念、作用與主要方法出發(fā)，探討計量學(xué)基本原理，主要涉及測量誤差與不確定度以及量值傳遞與量值溯源，對計量單位、測量儀器、測量誤差分析等展開論述；然后對氣體、水質(zhì)、質(zhì)量等專業(yè)計量技術(shù)的實踐應(yīng)用進行了詳細(xì)介紹；最后對計量工作的管理和監(jiān)督做了闡述。

本書從隧道施工建設(shè)入手，針對隧道工程地質(zhì)環(huán)境與圍巖分級、隧道工程施工方法以及隧道掘進方式及出渣技術(shù)進行了分析研究；另外對隧道襯砌施工及注漿加固技術(shù)、特殊地質(zhì)地段的隧道施工及隧道附屬設(shè)施工程做了一定的介紹；還對隧道施工安全風(fēng)險管理與高速公路隧道安全運營管理技術(shù)、高速公路隧道交通安全保障工程對策，并對高速公路隧道機電設(shè)施施工及養(yǎng)護安全技術(shù)提出了一些建議。

本書闡述食品檢驗包括對食品的感官檢測、食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等。書中從食品安全檢測技術(shù)的基本內(nèi)容出發(fā)，敘述了引發(fā)的食品安全的外界因素、食品安全檢測技術(shù)要求、食品一般成分的分析檢驗以及有害成分的檢測；重點介紹了色譜法檢測技術(shù)、光譜法檢測技術(shù)及其他檢測技術(shù)。書中在內(nèi)容上，詳細(xì)介紹了實際檢測中應(yīng)用廣泛的儀器和技術(shù)，對其在食品檢測中的應(yīng)用做了分析。

本書共收集65種禽病，近500幅圖片，涵蓋家禽的病毒性、細(xì)菌性、支原體及真菌性、寄生蟲性、營養(yǎng)代謝性、中毒性、雜癥等七類疾病。以精美典型的圖片展示病理變化特征，配以簡要的病變特點描述，扼要敘述診斷要點。具體內(nèi)容包括：家禽病理剖檢的目的意義、剖檢前的準(zhǔn)備和注意

本書選取柑橘、桃、楊梅、梨、葡萄、高山西瓜、芥菜、茭白等具有南方特色的果樹和蔬菜進行介紹，分別從品種資源的分布、形態(tài)與生長習(xí)性、品種類型、主要新品種、栽培技術(shù)、高效種植模式等方面進行科學(xué)總結(jié)和歸納，還介紹了南方丘陵山區(qū)果園機械化生產(chǎn)裝備和南方特色蔬菜關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化生產(chǎn)裝備，以期加快南方特色果樹、蔬菜優(yōu)良品種及高效栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣，切實幫助廣大種植戶學(xué)習(xí)掌握實用技術(shù)知識、提高種植經(jīng)濟效益，進一步推動南方果樹和蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

本書以項目履約實踐為基礎(chǔ)，從工程總承包角度闡述了項目實施各階段開展的重要活動，首先介紹項目概況、工程特點以及項目需求，以工程總承包管理規(guī)范為依據(jù)，闡述了各階段項目策劃、項目實施等多維度管理要素，同時針對項目技術(shù)難點，重點敘述了項目技術(shù)及科研創(chuàng)新實施，最后介紹了項目取得的綜合成效及成果榮譽。

本書作為“上海市建筑標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計”，系根據(jù)上海市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)管理委員會《2019年上海市工程建設(shè)規(guī)范、建筑標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計編制計劃》(滬建標(biāo)定[2018]753號)要求，由上海市房屋建筑設(shè)計院有限公司會同有關(guān)科研、設(shè)計、生產(chǎn)、施工單位，結(jié)合近幾年混凝土模卡砌塊的新研究成果和工程應(yīng)用實踐編制而成。主要內(nèi)容包括普通模卡砌塊、保溫�？ㄆ鰤K、配筋�？ㄆ鰤K、�？�預(yù)制墻等。

本書包括說文解字、周易、尚書、詩經(jīng)、三禮、春秋三傳、四書、戰(zhàn)國策、史記漢書、諸子、辭賦、詩、文等十三部分，詳細(xì)介紹了中國古代文學(xué)的發(fā)展與歷史脈絡(luò)。文字要言不煩、通俗流暢，講透我國文化遺產(chǎn)中的典籍精髓。《經(jīng)典常談》寫于1942年，80年來廣為流傳，成為普及中國傳統(tǒng)文化的啟蒙經(jīng)典。全書通過對經(jīng)典的梳理與講解，讓讀者對古文更親近、熟悉，從而產(chǎn)生興趣，是讀者概覽中國古典文學(xué)的佳作。

本書以問答的方式，介紹了廣安青花椒的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，以及生長結(jié)果習(xí)性、苗木繁育、規(guī)范化建園、土肥水管理、花果和樹體管理、果實采收與處理、病蟲害防治以及極端天氣下的應(yīng)急處理措施等，突出各個栽培環(huán)節(jié)的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)要點。