1765年法國(guó)餐廳的問(wèn)世，以及它在法國(guó)大革命時(shí)期和19世紀(jì)的巨大發(fā)展，讓世人都知道了法國(guó)人喜歡吃，而且善于談?wù)摮�。這首先要?dú)w功于蛋黃酸醬汁訴訟案，它打破了傳統(tǒng)行業(yè)壁壘，掀起了餐廳新風(fēng)。還有馬蒂蘭·羅茲·尚圖瓦索，法國(guó)歷史上第一個(gè)餐廳老板；葛立莫，第一個(gè)美食評(píng)論家；安托南·卡雷姆，第一個(gè)明星主廚；布里亞-薩瓦蘭，第一個(gè)餐桌上的知識(shí)分子；埃斯科菲耶，第一個(gè)獲得法國(guó)榮譽(yù)軍團(tuán)勛章的廚師……最后還要?dú)w功于那些慕名而去的饕客，比如巴爾扎克等一眾作家。法式料理已經(jīng)成為法國(guó)身份的象征。

她們的性別關(guān)乎她們的性命！ 在《性別攸關(guān)》這一開(kāi)創(chuàng)性的著作中，美國(guó)知名性與性別醫(yī)學(xué)專家、急診醫(yī)學(xué)系教授艾莉森·J.麥格雷戈從自身的醫(yī)學(xué)實(shí)踐出發(fā)，以豐富的案例和詳盡的分析，揭示了當(dāng)今醫(yī)學(xué)體系中緊迫又令人不安的真相之一——所有的醫(yī)學(xué)研究和實(shí)踐都是以男性為中心，而這樣的醫(yī)療體系正嚴(yán)重危害著女性的健康乃至生命。 在本書中，麥格雷戈教授不僅追溯了以男性為中心的醫(yī)療體系如何形成，更結(jié)合自身多年來(lái)一線急診經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)研究，對(duì)現(xiàn)代醫(yī)療體系中的性別偏見(jiàn)做出了根源性的剖析，向我們揭示了女性在現(xiàn)代醫(yī)療系統(tǒng)中

鐵道底下的商店街、超市樓頂?shù)鸟{校、跨越高速公路的網(wǎng)球場(chǎng)…… 這些以奇異的姿態(tài)棲身在東京的建筑物就是“失格建筑”！ 所謂“失格建筑”指的是那些不被既有的建筑法則束縛，充分考慮周邊環(huán)境和實(shí)際需求，最大限度地利用空間的實(shí)用建筑。它們將沒(méi)有關(guān)聯(lián)的功能組合在一起，雖然不合常規(guī)，卻體現(xiàn)出日常生活的想象力與創(chuàng)造性。從7個(gè)建筑案例出發(fā)，本書既是別具一格的東京導(dǎo)覽手冊(cè)，以生動(dòng)的圖文形式引導(dǎo)我們從建筑的角度重新理解東京；也是革新建筑理念的宣言，通過(guò)對(duì)建筑多樣性的觀察超越了刻板的建筑美學(xué)。 對(duì)東京失格建

本書介紹了研究團(tuán)隊(duì)近10年利用結(jié)構(gòu)態(tài)Fe和生物源Fe在水環(huán)境污染物防治方面的研究成果，主要包括：均相Fe(III)/PS體系和非均相Fe2(MoO4)3/PS體系產(chǎn)生的硫酸根自由基對(duì)有機(jī)物進(jìn)行降解，綠銹GR制備及深度脫氮機(jī)制研究，綠銹-聚二甲基二烯丙基氯化銨(GR-PDM)復(fù)合絮凝劑制備及應(yīng)用，微生物介導(dǎo)下的Fe(II)/Fe(III)循環(huán)脫氮效能及機(jī)理分析，實(shí)現(xiàn)廢水中磷的有效回收，鐵還原菌介導(dǎo)下的鐵磷交互影響及藍(lán)鐵礦形成機(jī)制等等。本書幫助環(huán)境工程及相關(guān)專業(yè)科研工作者及工程技術(shù)人員對(duì)鐵化合物在水

上海維方建筑裝飾工程有限公司總經(jīng)理，江蘇省海門市政協(xié)委員、上海市房屋修建行業(yè)協(xié)會(huì)理事、上海市建筑施工行業(yè)協(xié)會(huì)理事、上海市文物保護(hù)工程行業(yè)協(xié)會(huì)理事龔維新主編。建筑是可以閱讀的，本書先是對(duì)葉家花園進(jìn)行總體概覽，然后對(duì)歷史建筑、亭臺(tái)廊架，假山水景、園林綠化、鋪裝等園林藝術(shù)等進(jìn)行詳細(xì)品讀。最后重點(diǎn)介紹對(duì)葉家花園的保護(hù)修繕工程，其中包括五座橋梁和六個(gè)涼亭、廊架、門樓、瞭望臺(tái)和9號(hào)樓等。通過(guò)匠心獨(dú)具的修繕，提高了建（構(gòu)）筑物的安全性能，恢復(fù)了園林的歷史風(fēng)貌，更提升了醫(yī)院的整體環(huán)境，為醫(yī)療衛(wèi)生建筑與歷史文化遺

《Linux運(yùn)維從入門到精通》從初學(xué)者角度出發(fā)，通過(guò)通俗易懂的語(yǔ)言、清晰明了的操作步驟，詳細(xì)介紹了Linux系統(tǒng)管理與運(yùn)維相關(guān)的技術(shù)。全書分為3篇，共19章，包括運(yùn)維工作、服務(wù)器、Linux系統(tǒng)、Linux文件目錄命令、Linux軟件安裝、Linux文本編輯、用戶和用戶組、文件管理與進(jìn)程、Linux文件系統(tǒng)、Linux磁盤管理、Linux網(wǎng)絡(luò)、防火墻、FTP服務(wù)器的搭建與應(yīng)用、NFS服務(wù)器的搭建與應(yīng)用、搭建Tomcat應(yīng)用服務(wù)器、企業(yè)級(jí)Nginx應(yīng)用服務(wù)器搭建、搭建基于LAMP架構(gòu)服務(wù)、L

《園林道路設(shè)計(jì)與施工》基于作者在風(fēng)景園林行業(yè)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，在園林道路設(shè)計(jì)與施工的實(shí)際工作中，總結(jié)出的對(duì)園林道路設(shè)計(jì)與施工要點(diǎn)及易錯(cuò)點(diǎn)，并以大量CAD圖紙和施工圖片進(jìn)行解析說(shuō)明。本書共分為三部分，第一部分介紹了園路的類型、構(gòu)造、構(gòu)成，并對(duì)不同材料的園路進(jìn)行詳細(xì)的解析。第二部分作為本書的重點(diǎn)部分，主要介紹了園路的設(shè)計(jì)原則和設(shè)計(jì)方法，并以施工圖的方式展示了不同類型園路的設(shè)計(jì)方法和構(gòu)成，還展示了園路不同組成部分的設(shè)計(jì)與施工方案。第三部分是園路施工的具體實(shí)操內(nèi)容，對(duì)不同材料的園路的施工方法及施工中應(yīng)注意

本書60多篇文章，均為作者近年在《農(nóng)業(yè)考古·中國(guó)茶文化專號(hào)》《中國(guó)茶葉》《茶博覽》《茶道》《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》等茶文化報(bào)刊公開(kāi)發(fā)表的，其中以學(xué)術(shù)類為主。作者以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)著稱于茶文化學(xué)界，對(duì)一些人云亦云、以訛傳訛的重要茶史問(wèn)題，溯源考據(jù)，求真求實(shí)，取得了顯著成果，其中《神農(nóng)本草經(jīng)》無(wú)茶事記載、茶為萬(wàn)病之藥語(yǔ)出榮西《吃茶養(yǎng)生記》、吳理真系南宋以后虛構(gòu)神僧等，已為諸多專家、學(xué)者所采信�！稓v代三地茶都之形成與興衰》《試論茶禪文化三大發(fā)源地》《當(dāng)代陸羽研究偽命題三例》《東晉謝

本書分為理論和實(shí)驗(yàn)兩篇,共15章。理論篇包括第1~13章,在介紹DSP基本概念、特點(diǎn)和應(yīng)用基礎(chǔ)上,詳細(xì)介紹了TI公司TMS320C2000系列DSP的基本結(jié)構(gòu)及性能,同時(shí)以TMS320F2812為例,介紹DSP的硬件結(jié)構(gòu)、工作原理、軟件開(kāi)發(fā)環(huán)境以及應(yīng)用設(shè)計(jì)等。實(shí)驗(yàn)篇包括第14、15章,該部分基于北京瑞泰創(chuàng)新科技有限責(zé)任公司最新推出的ICETEK-F2812AF-S60FDSP教學(xué)實(shí)驗(yàn)箱,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋常規(guī)實(shí)驗(yàn)、算法實(shí)驗(yàn)以及控制應(yīng)用實(shí)驗(yàn)等,關(guān)鍵代碼都標(biāo)注有詳細(xì)的中文注釋。本書是再版書,相比舊版,本書

鉆孔灌注樁后壓漿技術(shù)是成樁時(shí)在樁底或樁側(cè)預(yù)置壓漿管路和壓漿裝置，待樁身達(dá)到一定強(qiáng)度后，通過(guò)壓漿管路，利用高壓壓漿泵壓注以水泥為主劑的漿液，根據(jù)漿液性狀、土層特性和壓漿參數(shù)等不同，壓力漿液對(duì)樁端沉渣、樁側(cè)泥皮及樁周土體起到滲透、填充、置換、劈裂、壓密及固結(jié)等不同作用，對(duì)孔底沉渣和樁側(cè)泥皮進(jìn)行固化，從而消除傳統(tǒng)灌注樁施工工藝所固有的缺陷，通過(guò)改變土體的物理力學(xué)性能及樁土間邊界條件，以達(dá)到提高樁的承載力、減少沉降量，并提高樁身質(zhì)量和樁承載力可靠性的一種科學(xué)、先進(jìn)的技術(shù)方法。鉆孔灌注樁后壓漿技術(shù)是一種資